RECETAS DE COCINA     |     DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS / VALORACIONES     |     TOP RESTAURANTES    |     CONTACTO     |     THE MJ COOKING SHOW / VÍDEOS
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4 ago. 2013

BASERRI | Pamplona

BASERRI, Pamplona (*). Histórico local situado en pleno casco viejo de la ciudad. Aunque cuenta con menú diario, destaca por su exquisita variedad de pintxos, tanto tradicionales como creativos. Disponen de dos interesantísimos menús degustación. Bravas y postres, en cambio, por debajo del nivel del resto. Recomendado por la Guía Michelin. 2013


Lascas de hongos y soja con cebolla caramelizada / Restaurante Baserri


Armonía de atún y foie / Txistorra de Arbizu


La huerta al cubo. El pintxo más premiado de la casa / Torrija de manitas de cerdo


Guelbenzu Evo. Crianza 2007. Vino de la tierra / Infusión ovalada de espárrago


Bacalao ahumado con vinagreta y olivada / Salmón, antxoa y pimiento


Tapa de Rabas / Ciervo con hongos al chocolate


Puntas de espárragos con vinagreta de pimientos / Patatas bravas


Crepe de espinacas y gambas / Más vino de la tierra


Tarta de queso con chantilly y coulis de fresa / Restaurante Baserri. Entrada

BASERRI
C/ San Nicolás, 32 - 31001 Pamplona
Tlf. 948 222 021

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...