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15 nov. 2017

SANTA CLARA | L'Hospitalet de Llobregat

SANTA CLARA, L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona (*). Tras el éxito de su CEVICHE 103, al chef peruano Roberto Sihuay le apetecía abrir un restaurante si cabe aún más peruano. El resultado es un lugar humilde, a precios muy populares y con una selección de platos tradicionales peruanos con el pollo a la brasa como principal protagonista. Ceviches, arroz con pato, anticuchos, ají de gallina, tallarines, lomo saltado... ¡No falta ningún clásico peruano! Raciones muy generosas, lo que convierten a este restaurante en un sitio ideal para menús diarios o para ir con toda la familia. El viaje merece la pena. 2017


Restaurante peruano Santa Clara. Precio medio: 10-15€


Ceviche clásico /  Chicharrón de pescado rebozado frito, yuka, sarza criolla y leche de tigre


Tallarín saltado de pollo. Cocina chifa / Pollo a la brasa al estilo peruano


Ají de pollo, patata morada, arroz y huevo / Pisco sour y Tarta de queso


Comida tradicional peruana

SANTA CLARA
Enric Prat de la Riba , 107
08901 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
Tlf. 661 64 57 25

8 nov. 2017

VIAJE A BÉLGICA | Gofres, frites y otros destinos gastronómicos

Agosto de 2017. Lista de restaurantes, gofrerías, chocolaterías y otros destinos gastronómicos de nuestro viaje a Bruselas y parte de Bélgica. Tienes más información en el vídeo UN BOCADILLO LLAMADO LA METRALLETA: LO MEJOR DE BRUSELAS.

BRASSERIE DE L'EXPO. Un Bib Gourmand a 500 metros del Atomium. Pescado y marisco
CHEZ LÉON. En plena zona turística, un destino indispensable en la capital
RESTOBIÈRES. Para los amantes de la cerveza. Cocina tradicional de calidad


Metralleta. FRITLAND, Bruselas. Muy céntrico, patatas y fritangas por un tubo /
Carbonade a la flamenca. LA ROSE BLANCHE, Bruselas. Platos típicos belgas en plena Grand Place


Gofres de Bruselas y de Lieja. MAISON DANDOY, Bruselas. Los mejores gofres de la ciudad, todo artesanal


Fresas con chocolate. GODIVA, Bruselas. Tienda principal de esta famosa chocolatería en la Grand Place
/ Exterior. PIERRE MARCOLINI, Bruselas. Una de las chocolaterías de referencia


Grand Place de noche / Patatas con fama. MAISON ANTONIE, Bruselas. Quiosco en el barrio europeo


Delirium Tremens. DELIRIUM, Bruselas. La cervecería más famosa del mundo / Palacio de Justicia


Belgian Burger y mucho más. HARD ROCK CAFE, Bruselas. Agradable sorpresa /
Patatas fritas y comida rápida. CAFE GEORGETTE, Bruselas. Mejor que Fritland y Maison Antoine


Donde nació el bombón. NEUHAUS, Bruselas. En las galerías St. Hubert / Plaza de España


Vistas desde el Atomium / Parlamentarium, historia de la Unión Europea


Huevo poché con camarones y Hamburguesa con salsa bearnesa. MAMY LOUISE, Waterloo. Recomendado por la guía Michelin


Gofre de Lieja con fresas frescas y chocolate con leche. CHEZ ALBERT, Brujas. Buenos gofres /
Stick gofre cubierto de chocolate negro y lacasitos. GO.FRE, Brujas. Gofres en brocheta


Grote Markt, el corazón de Brujas / Platos sencillos y abundantes. CAFÉ DE GILDE, Brujas. Precios populares

26 oct. 2017

RESTOBIÈRES | Bruselas

RESTOBIÈRES, Bruselas, Bélgica (**). Situado en el barrio de Les Marolles. Este restaurante, comandado por el peculiar chef Alain Fayt, tiene una de las ofertas más interesantes de la capital: platos tradicionales belgas cocinados con cerveza y, como no, una amplísima selección de cervezas. Aunque hace algunos años que pasó su época de "esplendor", hoy continúa siendo uno de los restaurantes más populares de Bruselas. Recomendable ir a primera hora para disfrutar sin problemas del servicio y la comida, toda casera y de calidad. 2017


Restobières. Espacio pintoresco, mesas muy juntas, ambiente informal. Precio medio: 30€


Mejillones. No pueden faltar los tradicionales Moules et Frites / Patatas fritas naturales, cortadas a mano


Albóndigas con tomate y patatas fritas / Lasaña vegetal. ¡Buenísima!


Gran variedad de cervezas / Salchichas del país con chalotas, salsa de cerveza y puré de patata

RESTOBIÈRES
9 rue des Renards
1000 Bruxelles, Belgique
Tlf. 02 511 55 83

6 oct. 2017

CHEZ LÉON | Bruselas

CHEZ LÉON, Bruselas, Bélgica (*). Todo un clásico de la ciudad, posiblemente sea el restaurante más conocido y recomendado. Situado en plena zona turística, muy cerca de la Grand Place. No hay que dejarse engañar por el tipo de restaurantes que abundan en la zona, aquí la calidad y el buen trato del servicio están garantizados. Amplia carta de comida tradicional belga a precios razonables. Abre todos los días y los niños comen gratis. ¡No hay que perdérselo! 2017


Chez Léon. Precio medio: 25-30€. Local muy grande, siempre lleno. Carta online disponible


Mejillones con patatas fritas, el clásico imprescindible / Tomate relleno de camarones


Filet américain, un steak tartar con forma de filete / Grand Place, ¿la plaza más bella del mundo?


Manneken Pis, el símbolo de Bruselas / El menú infantil es gratis y muy completo

CHEZ LÉON
Rue des Bouchers 18
1000 Bruxelles, Belgique
Tlf.+32 (2) 2 511 14 15

20 sept. 2017

BRASSERIE DE L'EXPO | Bruselas

BRASSERIE DE L'EXPO, Bruselas, Bélgica (**). Recomendado como Bib Gourmand por la guía Michelin. Situado a escasos 500 metros del imponente Atomium. Una agradable y bien atendida casa de comidas que tiene en pescados y mariscos su mejor especialidad. Raciones abundantes, platos completos y muy ricos. La famosa croqueta de gambas belga aquí la tienen a 8€ la unidad, algo subida de precio aunque está francamente buena. Las patatas fritas son cortadas a mano y naturales. Un restaurante ideal para darse un pequeño homenaje con platos basados en el producto, bien tratados y en un entorno alejado de las zonas más turísticas. 2017

Brasserie de l'Expo, en Laeken. Precio medio: 35-40€ / Croqueta de gambas. Cremosa y muy sabrosa


Salmón a la miel con verduritas y salsa de limón. 21€ / Pollo de Bresse asado. 22€


Vista exterior del restaurante / Café Gourmand. 10€


Panna cotta con coulis de frambuesas / El Atomium desde el parque de MiniEurope

BRASSERIE DE L'EXPO
Av. Houba de Strooper, 188 (barrio de Laeken)
1020 Bruselas, Bélgica
Tlf. +32 02/476 99 70

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