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19 jun 2022

BAR MONO | Sant Cugat del Vallès

BAR MONO, Sant Cugat del Vallès, Barcelona (*). Abrió tras la pandemia en el Barrio Gótico de Barcelona y se convirtió en un éxito casi inmediato. Un año después llega su segundo local en pleno centro de Sant Cugat, un lugar ideal para su propuesta de tapas, platillos, arroces y carnes que podríamos denominar de "Greatest Hits". Ejemplos como el canelón de aguacate de Albert Adrià, el escalope vienés del Fismuler, la bomba de La cova fumada o la tarta de queso azul de Zuberoa se unen a otros platos, tanto tradicionales como más exóticos, hasta conformar una carta completísima en la que pocos comensales no saldrán satisfechos. Buen producto, servicio muy atento y amable, y un espacio especialmente agradable completan una de las ofertas más frescas y atractivas de la ciudad. 2022


Bar Mono. Precio medio: 40€ / Croquetas de vaca vieja a la brasa / Detalle de la barra


Berenjena Nasu Dengaku sobre gofre de curry y espuma de coco / Canelón de aguacate, atún rojo, mango y Gochujang
/ Detalle del comedor. Espacio informal, pero confortable / Pan con tomate


Detalle del exterior y la terraza / Patatas bravas / Decoración moderna y ecléctica


Bao de pulled pork / Bao de pato Pekín / Lemon Pie / Plato infantil: pasta con boloñesa

Plaça Octavia, 6
08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona
Tlf. 936 745 228

11 jun 2022

TAPAZIA | Barcelona

TAPAZIA, Barcelona (*). Las recomendaciones de Pau Arenós (crítico de El Periódico) nunca decepcionan, sobre todo cuando se trata de restaurantes que no aparecen en ningún listado o están en barrios alejados de las zonas más calientes (gastronómicamente hablando) de la ciudad: Eixample, Born, Sant Antoni... Una de esas recomendaciones nos llevó al barrio de Gràcia, donde se encuentra este bar especializado en tortillas comandando por el cocinero israelí Liad Finkelstein. Local austero y sencillo, pero muy agradable, donde lo destacable está en la mesa con una variada y sorprendente selección de tortillas y frituras (bravas, croquetas, falafel). Un lugar ideal para tapear o comer si estás por la zona, y que agradecerán por igual tanto tu estómago como tu bolsillo. 2022


Tortilla clásica de patatas / Tortilla de pulpo y pimentón / Tapazia. Precio medio: 15-20€


Patatas bravas con 3 salsas: brava, allioli y sjug. Falafel de lentejas y garbanzos con hummus


Las tortillas se cocinan al punto que desea el cliente / Detalle del interior

Topazi, 18 - 08012 Barcelona
Tlf. 613 038 015

31 may 2022

BARRACUDA MX | Madrid

BARRACUDA MX, Madrid (**). Local muy agradable, con plantas por todas partes, situado cerca del Parque del Retiro y la Puesta de Alcalá. Tras el cierre de PUNTO MX, los deliciosos tacos (llenos de sabor, con el punto justo de picante y las tortillas caseras) y el insuperable guacamole del chef mexicano Roberto Ruíz se pueden seguir degustando tanto en SALÓN CASCABEL como, por supuesto, aquí. A destacar la apuesta por los cócteles (con y sin alcohol) y la cocina de la costa Pacífico. ¡La torrija de 3 leches está sublime! 2022


Barracuda MX. Precio medio: 50€ / Mocktail Vato Loco / Aperitivo de bienvenida / Guacamole con totopos


Ambiente agradable e informal / Tacos al pastor de cerdo ibérico con salsa chipotle y jardín de piña


Tacos de carnitas con salsa de aguacate y crujiente de chicharrón /
Quesadillas de huitlacoche con salsa de tomatillo / Torrija 3 leches / Vista de la terraza

C/ de Valenzuela, 7 - 28014 Madrid
Tlf. 911 088 999

byMJ
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