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28 sept. 2013

FONDA XESC | Gombrèn

FONDA XESC, Gombrèn, Girona (**). 1 estrella Michelin. Situado en un pequeño y bonito pueblo del valle del Merdàs, a los pies de los Pirineos. Cocina tradicional actualizada. Apuestan decididamente por el producto de alta calidad y de cercanía. El plato estrella es el delicioso "Arroz de la Fonda con trompetas". Chef: Francesc Rovira. 2013


Chupito de acelga con remolacha. Croqueta de espinacas y almendras. Galleta de ceps / Fonda Xesc


Floresta 2012. DO Empordà. Vino de la casa / Sopa de tomate con yogur, melón y menta


Crema de apio, queso Carrat de Bauma y aceite de vainilla / Panes: de cebolla, harina antigua y mantequilla de hierbas


Verduras de temporada, tocino, huevo y mantequilla de hierbas / Arroz de la Fonda con trompetas de la muerte y azafrán


Vieira, puerro y rossinyols al vino blanco / Manita de cerdo, sobrasada y calamar


Sopa de uva, lichi y hierba Luisa / Chocolate con regaliz y eucalipto


Petit fours con el café / Fonda Xesc. Idílico entorno. Carta online disponible

FONDA XESC
Plaça Roser, 1 - 17531 Gombrèn, Girona
Tlf. 972 730 404

20 sept. 2013

LA ROYALE | Barcelona

LA ROYALE, Barcelona (*). Hamburguesería situada en la parte alta de la ciudad. Muy buenas y variadas carnes: vacuno, cerdo ibérico, bisonte, avestruz... La carta está confeccionada por el reconocido Paco Pérez, chef de MIRAMAR. El barman Rafael Barrera, por su parte, aporta una amplia variedad de Gin y Vodka Tonics. 2013


La Royale. Precio medio: 25-30€ / Patatas deluxe y clásicas


Hamburguesa de pollo de payés, pimiento rojo escalibado, jugo de pollo a l'ast, mayonesa, escarola y huevo duro / Interior


Hamburguesa de bisonte, tomate, cheddar, lollo rosa, panceta ibérica, pepinillo y nuestra salsa barbacoa / Corte de la carne


Hamburguesa de vaca añeja con ketchup casero / Corral del Obispo. DO Bierzo


Lemmon Cupcake. Espuma de limón, sorbete de naranja, flan de limón, kumquats confitados y plum cake / La Royale

LA ROYALE
Plaça del Camp, 5 - 08022 Barcelona
Tlf. 932 547 393

18 sept. 2013

MAXI | Barcelona

MAXI, Barcelona. Bar regentado por un gallego, situado justo en la frontera con L'Hospitalet de Llobregat. Tapas gallegas, carnes y pescados del día, raciones abundantes y precios razonables. Menú del día: 11€. Precio medio a la carta: 15-20€. Pedid albariño con el pulpo si no queréis que el dueño os abronque. 2013


Pulpo a la gallega. La tapa estrella de la casa / Albariño para el pulpo


Patatas bravas / Plato de jamón ibérico


Mariscada de mejillones, gambas, cigalas, almejas, navajas... / Bar Restaurante Maxi. Entrada

MAXI
Carretera del Prat, 30 - 08038 Barcelona
Tlf. 932 968 410

17 sept. 2013

PIRIPIPAO | L'Hospitalet de Llobregat

PIRIPIPAO, L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona. Situado cerca de la Fira de Barcelona de Gran Vía. Tiene cierta fama en la zona y, aunque recomiendan pedir los platos del día, nosotros optamos por un menú a base de tapas. Comida correcta, precios económicos. 2013


Restaurante Piripipao / Gambas al ajillo


Chorizos fritos / Patatas bravas


Chipirones a la andaluza / Torres Porta Fira, en Gran Via

PIRIPIPAO
C/ Arquitectura, 20
08908 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
Tlf. 934 211 203

13 sept. 2013

EL BOLICHE DEL GORDO CABRERA | Barcelona

EL BOLICHE DEL GORDO CABRERA, Barcelona (*). Especializado en carnes a la brasa. Producto y elaboración al más puro estilo uruguayo y argentino. El resto de la carta se compone, fundamentalmente, de platos típicamente mediterráneos. Un buen lugar para los amantes de la buena carne de vacuno. Cocina a la vista, espacio agradable y elegante. 2013


El Boliche del Gordo Cabrera. Precio medio: 30€. Menú diario: 14.50€ / Huevos estrellados con jamón ibérico


Empanadillas criollas / El Boliche del Gordo Cabrera. Interior


Ojo de buey (solomillo a la brasa). Plato estrella de la casa / Corte de la carne y sus diferentes salsas


Escorihuela I884 Reservado Malbec 2012. Vino argentino / Brocheta de pollo con verduras, patata asada y salsa barbacoa


Tiramisú casero / El Boliche del Gordo Cabrera

EL BOLICHE DEL GORDO CABRERA
Consell de Cent, 338 - 08009 Barcelona
Tlf. 932 156 881

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