YAKUMANKA, Barcelona (***). Es, con diferencia, el mejor restaurante peruano de la ciudad. El equipo del superchef Gastón Acurio te deleita con una selección de comida típica peruana en un ambiente informal, muy bien atendido y donde brillan el sabor y la calidad del producto. Cebiches, tiraditos, causas, ají de gallina, arroces, pescados y la mejor tarta 3 leches. ¡Para no salir de allí en días! 2023
Yakumanka by Gastón Acurio. Precio medio: 50€ / Trío de ceviches: Clásico, Mixto y Nikkei / Croquetas de ají de gallina
Croquetas de ají / Tiradito Ponzu Rocoto. Atún rojo, huevas de arenque, palta, mayonesa ahumada
/ Ají de gallina. Pechuga de pollo troceada en salsa de ají amarillo, queso parmesano y arroz con choclo
/ Aeropuerto Marino. Arroz salteado, langostinos, calamar, tortilla de zamburiñas y camaroncitos
Causa a la Reina. Pescado desmigado ahumado, camaroncitos fritos, chicharrón de pescado y salsa golf
/ Tarta de queso y maracuyá / Tarta 3 leches con coco y helado de dulce de leche
Visitado anteriormente en 2018
