ARYA | Úbeda

ARYA, Úbeda, Jaén (*). Tapas y platillos para compartir con toques japoneses, mexicanos, indios y chinos de la mano del chef Marcos Castillo. Local situado en el centro de Úbeda, con un espacio y decoración informal, música ambiente y terraza en la calle. Cocina fusión, sushi, comida tex-mex y postres caseros. Raciones muy abundantes. ¡Ojo a la Japo-Rusa, para comerse una tonelada! 2023

Arya. World Street Food. Precio medio: 30€ / Dim sum al vapor rellenos de costilla con salsa hoisin /

Gyozas fritas con carne de cerdo y verduras con salsa teriyaki / Pan Bao con costilla deshuesada y glaseada

Japo-Rusa. Ensaladilla rusa coronada con tartar de atún picante y algas / Tacos de carnitas chipotle

/ Patatas fry'n'dip con tres salsas y beicon crujiente / Detalle del interior

Arroz gohan con pollo crujiente y salsa teriyaki. Plato ideal para los niños / Detalle de la barra

/ Crema de mascarpone, Oreo, zanahoria, vainilla y helado / Tarta de queso estilo La Viña

ARYA

Plaza de López Almagro, 1

23400 Úbeda, Jaén

Tlf. 672 120 075

byMJ

VAQUENA BURGER | Córdoba

VAQUENA BURGER, Córdoba (*). Hamburguesería gourmet situada en el centro de la ciudad. Hamburguesas contundentes en pan de brioche, de aspecto rústico, con carne de vacuno de su propia ganadería y salsas caseras. El local está a pie de calle, interior iluminado y muy agradable. El servicio es muy eficaz. Amplia variedad de hamburguesas, con opción de pan sin gluten o personalizarlas a tu gusto. Los postres caseros también están muy ricos. 2023

Vaquena Burger. Precio medio: 20€ / Todas las hamburguesas se acompañan con patatas gajo caseras y salsa especial

/ La Mezquita. Carne dry aged de Vaquena, queso de cabra y cebolla caramelizada

La Fuensanta. Carne dry aged de Vaquena, guacamole casero, queso gouda, cebolla crujiente y huevo frito

/ Tarta de queso al horno con helado de vainilla / Tarta de chocolate y Lotus / Tiramisú con novilla

VAQUENA BURGER

Virgen de Perpetuo Socorro, 2 - 14004 Córdoba

Tlf. 957 942 063

byMJ

EL CERCLE | Barcelona

EL CERCLE, Barcelona (*). Situado en un palacete en pleno Barrio Gótico, junto a la Catedral, tiene una oferta de producto y cocina tradicional servida en tres espacios: barra de cocina japonesa, terraza y comedor interior con carta de tapas, carnes y pescados. Ambiente y servicio muy agradables. 2023

El Cercle Restaurant. Precio medio: 45€ / Burrata con tomate / El palacete del Reial Cercle Artístic / Piña colada 

Chips de alcachofa / Patatas bravas / Steak tartar de buey / Detalle del comedor

Entrecot de buey D.O. Nebraska / Bikini de lacón y cheddar / Nigiri de salmón salvaje / Churros con chocolate

EL CERCLE

C/ dels Arcs, 5 Primera Planta - 08002 Barcelona

Tlf. 936 244 810