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14 feb. 2020

FISMULER | Barcelona

FISMULER, Barcelona (**). Situado en El Born, a 200 metros del Arco de Triunfo. Producto y creatividad de la mano del chef Nino Redruello, chef de LA GABINOTECA y del FISMULER de Madrid. Un lugar pensado para gozar de la comida de forma despreocupada, en un espacio moderno, informal y muy bien atendido. El impresionante escalope vienés y la tarta de queso son los platos estrella indiscutibles de la carta... ¡Todo el mundo se los pide! 2019


Fismuler, en el Hotel Rec. Precio medio: 40€ / Detalles del interior / Aperitivo de bienvenida: Carpaccio de ternera


Canapé de tartar de gambas / Alitas de pollo, yema, boniato, trufa / Ostra fresca aliñada / Vista exterior del restaurante


Escalope vienés de ternera, huevo, trufa. ¡Tremendo! / Tarta de queso


Detalle de la carta / Preparando el café / Pomelo macerado como petit four / Arco de Triunfo

FISMULER
Carrer del Rec Comtal, 17 - 08003 Barcelona
Tlf. 935 140 050

7 feb. 2020

MAJIDE | Barcelona

MAJIDE, Barcelona (***). Situado en El Raval, muy cerca de Plaça Catalunya y las Ramblas. Mismos responsables, misma carta y misma calidad que el emblemático SHUNKA, una de las tabernas japonesas mejor consideradas de toda Europa. Si el local del Barrio Gótico gana en encanto y autenticidad, este te ofrece un espacio más amplio y moderno. También gana en servicio, igual de amable, pero favorecido por la mayor tranquilidad que se goza aquí. Las reservas en Majide son también más accesibles que en Shunka. 2020


Majide. Precio medio: 50-60€. El mítico bonito soasado del Shunka / Edamame / Tamago Tofu / Pulpo con salsa kimuchi


Berenjena frita ¡Bestial! / Atún toro con erizo


Bandeja de sushi del chef / Pollo frito / Té japonés / Mochi con té matcha


En 2018: Majide, vista exterior / Cerveza japonesa / Edamame / Sashimi variado


Bonito soasado con salsa ponzu / Gokan, bol de arroz


Sushi variado / Nigiri de anguila / Detalle del interior


Tempura de verduras y langostinos / Pollo frito a la japonesa

MAJIDE
C/ Tallers, 48bis - 08001 Barcelona
Tlf. 930 163 781

24 ene. 2020

CAN TINTORER | Molins de Rei

CAN TINTORER, Molins de Rei, Barcelona (*). El emplazamiento es espectacular, dividido en las diferentes estancias de una antigua masía catalana del siglo XV. Cocina tradicional típica catalana con especial atención a las carnes a la brasa y las calçotades. Cuenta también con una amplia variedad de entrantes con platos tan catalanes como los canelones de la iaia o los caracoles a la llauna. Servicio atento y eficiente. Postres convencionales. 2020


Can Tintorer. Precio medio: 40€ / Alcachofas a la brasa / Los interiores son muy acogedores


Calçots con su salsa. Rusticidad en el ambiente y en la presentación de los platos


Butifarra, cordero y morcilla / Mongetes del Ganxet, patatas y pimientos / Sorbete de limón / Crema catalana

CAN TINTORER
Camí de Can Tintorer, s/n
08750 Molins de Rei, Barcelona
Tlf. 936 681 394

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