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17 abr 2022

TAPAS 24 DIAGONAL-TUSET | Barcelona

TAPAS 24 DIAGONAL-TUSET, Barcelona (*). Segundo local disponible en la ciudad de TAPAS 24, la taberna marinera que el chef Carles Abellán abrió en la calle Diputación. Tras el cierre de LA BARRA estos dos restaurantes son los únicos donde se pueden degustar los platos clásicos del chef: el bikini trufado, las patatas bravas, el pan con aceite y chocolate o la más famosa de sus tapas, la ensaladilla rusa. Elegida en San Sebastián Gastronomika como la mejor ensaladilla de España, hoy se puede degustar en una versión simplificada. 2022


Tapas 24 Diagonal-Tuset. Precio medio: 30€ / Pan con tomate / Detalle del interior


Ensaladilla rusa actual / La ensaladilla ganadora en ilustración, más completa / Detalle decorativo / Patatas bravas


Brioche de costilla al estilo thai / Alcachofas en flor a la brasa con romesco / Fresas con nata / Vista del exterior

Avda. Diagonal, 520 - 08006 Barcelona
Tlf.  938 589 329

2 abr 2022

LA BALABUSTA | Barcelona

LA BALABUSTA, Barcelona (**). Recomendado por la guía Michelin. La chef israelí Ronit Stern ofrece una sugerente selección de platos típicos de Oriente Medio, actualizados, en formato platillo para compartir y con la calidad del producto como norma irrenunciable. El resultado es una cocina sabrosa, diferente, llena de matices y abiertamente informal. Misma informalidad que respira el comedor, lo que invita a comer sin mayor pretensión que la de disfrutar de los sabores y la compañía. Servicio eficiente y encantador. Sin duda, una de las más agradables novedades post-pandemia de la ciudad. 2022


Detalles del comedor, la barra y la cocina. Precio medio: 35€ / Medio Halla Tahini. Pan tierno y suave


Shawarma de coliflor, tahini, limón confitado / Schnitzel del boss, coleslaw, mostaza y encurtidos /
Alcachofas confitadas, vinagreta de hojas de zaatar y feta / Buñuelos de berenjena quemada, feta, manzana, miel dátiles


Labneh mezze / Sabij. Berenjena asada, tahini, huevo 6 minutos / Espeto de pollo barbacoa de Tel Aviv


Shakshuka como en Haifa. Garbanzos, yogur, eneldo. ¡Impresionante! / 
Los postres. Lemon pie y cardamomo / Pastel de queso, kadaif, granada y miel


Vista del exterior / Shawarma de pollo, tahina, cebollas al sumac y pan de pita / Otro detalle del interior

C/ Rosselló, 180 - 08008 Barcelona
Tlf. 630 082 202

20 mar 2022

AL JAIMA DE ABOU KHALIL | Barcelona

AL JAIMA DE ABOU KHALIL, Barcelona (**). El primer restaurante libanés de la ciudad reabrió en un nuevo emplazamiento hace 1 año, actualizando su carta y filosofía. Comida libanesa pensada para compartir, en formato tapa, rica, sabrosa y de una enorme variedad. El hummus sigue siendo el plato estrella de la casa, hasta el punto de ser considerado el mejor que se hace en Barcelona. Espacio vistoso y muy agradable, con un servicio absolutamente encantador. Cuenta con zona de cachimba en el vestíbulo. 2022


Al Jaima de Abou Khalil. Precio medio: 35€ / Labni, el queso Philadelphia libanés / Crema de pimiento


Complementos para la Mazza / Arroz con lentejas / Detalle del comedor / Betenjan, crema de berenjena


Alitas de pollo / Falafel de verduras / Judías, garbanzos con tomate, ensalada Tabuleh y hummus


Empanadillas de espinacas y de carne / Kafta de ternera / Shawarma de pollo


Shawarma de cordero / Kafta picante / Kafta al horno con salsa de sésamo / Detalle del vestíbulo


Ataief relleno de Nutella / Baklawa / Knafe, tarta de queso libanesa / Así viene la cuenta

C/ Valencia 218 - 08011 Barcelona
Tlf. 934 540 712

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