XUBA | Barcelona

XUBA, Barcelona (**). Taquería de apariencia sencilla, pero que no esconde (de hecho está a la vista) una cocina ambiciosa y trabajada. Carta de tacos, quesadillas y tostadas con rellenos tanto tradicionales como otros más atrevidos o de cocina fusión. Un sitio ideal para darse un festín de tacos mexicanos de alta calidad en un ambiente informal y desenfadado. Chef: Antonio Sáez. 2023

Xuba Tacos. Precio medio: 30€ / Guacamole con chicharrón / Tacos al pastor / Trompo de carne para los tacos al pastor

Tostada de atún / Taco de lubina rebozada / Tacos de chile poblano ¡sólo en septiembre! / Quesadillas de pollo

Taco de alambres / Taco de rajas / Flan de rompope / Con el chef y todo su equipo

XUBA

C/ Mallorca, 194 - 08036 Barcelona

Tlf. 931 142 572

VIAJE A JAPÓN | 10 comidas típicas y dónde probarlas

Kura Sushi / Tsuta / Kakekomi Gyoza / Katsukichi

TSUTA, Tokio (**). En Shibuya, excelente ramen, 1 estrella Michelin en su antigua ubicación.

KATSUKICHI, Tokio (**). En Asakusa, especializado en tonkatsu.

KURA SUSHI, Tokio (*). En Shinjuku, cadena de sushi con precios económicos.

COCO ICHIBANYA, Tokio (*). En Akibahara, cadena especializada en currys.

SHOGUN BURGER, Tokio (*). En Kabukicho, hamburguesas gourmet.

BURGER REVOLUTION, Tokio (*). En Roppongi Hills, hamburguesería gourmet, carne de Kobe.

KAKEKOMI GYOZA, Tokio (*). En Kabukicho, barra especializada en gyozas.

SHINJUKU KABUKI HALL, Tokio. En la Kabukicho Tower, platos típicos japoneses.

RENOIR, Tokio. En Kabukicho, tostadas, desayunos, cafetería.

EXCELSIOR CAFFÉ, Tokio. En Shibuya, cadena de cafeterías, cheesecakes

KRISPY KREME, Tokio. En Kabukicho, donuts, cafetería.

MR. DONUT, Tokio. En Kabukicho, amplia variedad de donuts.

WOOF CURRY, Kamakura (**). Taberna especializada en currys. ¡Muy buenos!

RYOUSHIGOYA NISHIKI, Kioto (**). Puesto en el mercado de Kishita, anguila, tempura, sushi.

BURGER REVOLUTION, Kyoto (*). Hamburguesería gourmet, carne de Kobe.

NEO TRADITIONAL DINER, Kioto. En los callejones de Pontocho (Gion), teppanyaki.

STARBUCKS, Kyoto. Cerca de Kiyomizu-dera. Único en el mundo con decoración exclusiva. 

AJI NO YOHEI, Takayama (**). Barbacoa japonesa, exquisita carne de Hida,

OKONOMIMURA. Hiroshima (**) . Templo del Okonomiyaki, varios puestos.

MERCADO DE OMICHO, Kanazawa (*). Varios puestos de sushi, ostras, roast beef, pulpitos.

TONKATSU GANKO, Nara. Especializados en tonkatsu.

HITSUMABUSHI UYA, Nagoya (**). Especializados en hitsumabushi y más platos de anguila.

LAYER'S, Nagoya. Hamburguesas, menú diario económico

10 comidas que probé en mi viaje a Japón / VÍDEO

Woof Curry / Hitsumabushi Uya / Burger Revolution / Okonomimura

AQ | Tarragona

AQ, Tarragona (*). Seis años después volvimos a este restaurante que tanto frecuentamos en su día, desde su etapa "creativa" donde rozaban año tras año la estrella Michelin (hoy ni siquiera está recomendado), hasta su nuevo rumbo basado en el concepto de gastrobar con tapas y platillos para compartir. Siempre fue una apuesta segura, fuera cual fuera el formato. En esta última visita constatamos el éxito del modelo de negocio (incluso ahora se pueden permitir cerrar festivos y fines de semana), y el aumento considerable de personal (joven, atento y motivado). La oferta propiamente gastronómica mantiene la misma filosofía de calidad y creatividad, aunque ya no sorprenda tanto como en las primeras veces. 2023

AQ Restaurant. Precio medio: 40€ / Patata brava en lingote con romesco picante y alioli /

Ceviche-escabeche de corvina con verduras / Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos

Porra de antequera con tomate "culló de frare" / Ceviche de cerezas / Vista exterior

Visitado anteriormente en 2017

AQ
C/ Les Coques, 7 - 43003 Tarragona
Tlf. 977 215 954

AMARENA (HELADERÍA) | Reus

AMARENA (HELADERÍA), Reus, Tarragona. Muy cerca de la Plaza del Mercadal (centro de la ciudad), la reconocerás por la larga cola que se forma en la entrada. Helados propios y artesanos de diferentes sabores, pensados para todos los gustos. 2023

Helado de cerezas amarena, emblema de la casa

AMARENA

Carrer Major, 7

43201 Reus, Tarragona

Tlf. 977 344 423

XALOC | Tarragona

XALOC, Tarragona (**). Situada en el puerto de El Serrallo, es considerada una de los mejores marisquerías/arrocerías no solo de la zona. sino de toda la ciudad. Su oferta destaca por la calidad y proximidad del pescado y marisco fresco, directo de la lonja. Ambiente acogedor y agradable, de atención exquisita e ideal tanto para comidas de trabajo como para situaciones más distendidas. 2023

Xaloc. Precio medio: 50-60€ / Tallarinas (Coquinas) / Croquetas de bacalao / Pulpitos encebollados

Arroz negro, antes de servir / Ración de arroz negro / Detalle del exterior / El Serrallo

XALOC

Carrer de Gravina, 65 - 43004 Tarragona

Tlf. 977 242 195

MUSEU DEL VERMUT | Reus

MUSEU DEL VERMIUT, Reus, Tarragona (*). Situado en pleno centro de la ciudad. Un edificio modernista con terraza y diferentes espacios que alberga una de las colecciones más destacadas sobre el mundo del vermut. La carta del restaurante consta de latas para hacer el aperitivo, una amplia selección de tapas de corte tradicional y una serie de platos pensados para compartir. Por supuesto, la carta de vermuts es de las más completas que vas a encontrar. Concurrido, de ambiente informal y muy bien atendido. 2023

Museu del Vermut Restaurant. Precio medio: 25€ / Vermuts de Reus: Cori blanco e Iris negro /

Mejillones de roca del Delta con romesco / Patatas bravas ¡Muy ricas!

Hamburguesa de vaca con pan de brioche / Burrata, aguacate, tomate y pesto de avellanas de Reus / Detalle del interior

Vista exterior / Otro detalle de la exposición

MUSEU DEL VERMIUT

Carrer de Vallroquetes, 7

43201 Reus, Tarragona

Tlf. 977 342 312

VAGO VIÑOS | Cambados

VAGO VIÑOS, Cambados, Pontevedra (*). Productos del mar y brasas en la ría de Arousa, en un espacio informal y acogedor. Los amantes de la carne y el vino también tienen donde elegir. 2022

Vago Viños / Aceitunas aliñadas con queso / Pizza con anchoas / Navajas a la brasa

Almejas a la brasa / Tartar de atún / Rubia gallega / Tarta de queso

VAGO VIÑOS

Plaza Asorey, 3, bajo

36630 Cambados, Pontevedra

Tlf. 606 09 43 35

byMJ

YAKUMANKA | Barcelona

YAKUMANKA, Barcelona (***). Es, con diferencia, el mejor restaurante peruano de la ciudad. El equipo del superchef Gastón Acurio te deleita con una selección de comida típica peruana en un ambiente informal, muy bien atendido y donde brillan el sabor y la calidad del producto. Cebiches, tiraditos, causas, ají de gallina, arroces, pescados y la mejor tarta 3 leches. ¡Para no salir de allí en días! 2023

Yakumanka by Gastón Acurio. Precio medio: 50€ / Trío de ceviches: Clásico, Mixto y Nikkei / Croquetas de ají de gallina

Croquetas de ají / Tiradito Ponzu Rocoto. Atún rojo, huevas de arenque, palta, mayonesa ahumada

/ Ají de gallina. Pechuga de pollo troceada en salsa de ají amarillo, queso parmesano y arroz con choclo 

/ Aeropuerto Marino. Arroz salteado, langostinos, calamar, tortilla de zamburiñas y camaroncitos

Causa a la Reina. Pescado desmigado ahumado, camaroncitos fritos, chicharrón de pescado y salsa golf

/ Tarta de queso y maracuyá / Tarta 3 leches con coco y helado de dulce de leche

Visitado anteriormente en 2018

YAKUMANKA
Valencia 207 - 08007 Barcelona
Tlf. 935 661 548

CAN DIMAS | Mataró

CAN DIMAS, Mataró, Barcelona (*). Restaurante marisquería especializado en arroces situado en la Playa del Varador. Es un clásico de la ciudad, con más de 100 años de trayectoria, de ambiente confortable y con un personal atento y encantador. A destacar la calidad y generosidad de las raciones de arroz y una completa carta pensada para todos los gustos. Los postres son de la pastelería Uñó. 2023

Can Dimas, Precio medio: 35€ / Boquerones fritos / Patatas bravas / Vista del exterior, a pie de playa 

Croquetas de jamón / Detalle del comedor / Arroz caldoso con bogavante / El arroz ya servido

Arroz negro / Sorbetes de mango y frambuesa para Sant Jordi / Casa Coll i Regàs / Letrinas de la Nave Gaudí

Tarta Sara / Mousse de limón / Tiramisú / Crepes de chocolate 

CAN DIMAS

Paseo del Callao, 152

08302 Mataró, Barcelona

Tlf. 937 903 209

SANDWICH CLUB BARCELONA | Barcelona

SANDWICH CLUB BARCELONA, Barcelona. Local de reciente apertura abiertamente dirigido a un público joven, como demuestran la música a todo volumen y un comedor donde algunos comensales aprovechan para bailar. La carta es corta, atractiva, tentadora, y, ciertamente, no admite ningún pero. Bocadillos y sándwiches de calidad, muy generosos, a precios razonables y amablemente servidos. Cocina abierta todo el día hasta la medianoche. 2023

Cheeseburger. 10€ / Patatas bravas. 6€ / Pulled Pork. 9€ / Po'Boy de gambas. 9'5€

SANDWICH CLUB BARCELONA

C/ Bailèn, 108 - 08009 Barcelona

Tlf. 618 685 271

GRANJA TOMÁS (PASTELERÍA) | Tossa de Mar

GRANJA TOMÁS (PASTELERÍA), Tossa de Mar, Girona. Abierta en 1885, esta pastelería es una de las paradas obligatorias para cualquier turista. El producto estrella del lugar son las "Illes de Tosses", unos delicados merengues de diferentes tamaños y sabores, también conocidos como "Besos de Ava", en honor a la mítica actriz Ava Gardner, cuyo paso por la población en 1951 durante el rodaje de "Pandora y el holandés errante" es aún hoy día recordado. 2023

Vista exterior de la pastelería / Illes de Tossa sabor limón / Illes clásicas

Escaparate principal / Detalle del interior / Estatua de Ava Gardner en Tossa

GRANJA TOMÁS

Carrer la Guàrdia 14

17320 Tossa de Mar, Girona

Tlf. 972 340 245

BRASERIA PINI | Tossa de Mar

BRASERIA PINI, Tossa de Mar, Girona (*). Situado en pleno centro histórico de esta bonita población de la Costa Brava, a los pies del castillo y a escasos metros de la playa. Completa carta, pensada para todos los gustos, que consta de diferentes entrantes, carnes y pescados a la brasa, pizzas y un par de arroces. Muy interesante el menú diario, disponible también en festivos. Producto de calidad, ambiente agradable e informal y un muy bien servicio. ¡Una apuesta segura! 2023

Braseria Pini: Precio medio: 30€ / Mejillones con pimienta y lima / Burrata con berenjena a la brasa / Detalle del interior

Brioche Rolls de panceta coreana / Lomo de cerdo Dry Aged a la piedra / Salmón crujiente / Burger de costilla ibérica

Tarta de queso / Crema catalana / Tiramisú de pistachos / Detalle de la terraza

Tossa es un precioso pueblo costero. El pintor Marc Chagall la bautizó como el "Paraíso azul" 

BRASERIA PINI

Pont Vell, 5

17320 Tossa de Mar, Girona 

Tlf. 972 342 208

FRIDA | Tarragona

FRIDA, Tarragona (*). Restaurante de cocina tradicional mexicana situado en pleno centro histórico de la ciudad, muy cerca de referentes como AQ, Arcs o El Llagut. Espacio informal y confortable, con hasta tres ambientes y un servicio muy amable. Muy buenos los entrantes (milhojas con tartar de atún, guacamole, ceviche de corvina...) y los postres. 2022

Milhojas de maíz con tartar de atún / Guacamole con torreznos y totopos / Frida Restaurant. Precio medio: 40€

Cerveza Pacífico / Patata en espiral con romesco de cacahuete / Quesadillas de rabo de ternera / Ceviche de corvina con moniato

Cochinita pibil / Tacos al pastor y de pastor negro / Tacos de pulpo tatemado y de secreto ibérico 

Flan de cajeta con helado de maracuyá / Pastel de tres leches con helado de yogur / Detalle decorativo

FRIDA

Les Coques, 1 bis - 43003 Tarragona

Tlf. 977 895 477

byMJ

EL JAMÓN | Badalona

EL JAMÓN, Badalona, Barcelona (*). Bar de tapas situado en la zona de Montigalà. Carta amplia y variada, para todos los gustos: tapas, embutido, carnes, pescado y marisco. Buena comida, atención y ambiente a precios más que razonables. ¡Una grata sorpresa! 2023

Precio medio: 20€. Bravas, croquetas, rejos de calamar, parrilla de verduras / Entrecot de vaca vieja a la piedra

EL JAMÓN

Av. de Martí Pujol, 671

08917 Badalona, Barcelona

Tlf. 933 916 164

BURINOT | Palau-solità i Plegamans

BURINOT, Palau-solità i Plegamans (*). Bar de tapas y vermutería de reciente apertura, situado en el centro de la población. Tapas y platillos pensados para compartir, con productos y elaboraciones de calidad, y con especial atención a platos típicos catalanes: butifarra, albóndigas con sepia, cap i pota... Ambiente informal con terraza frente a la plaza del Ayuntamiento. También fuimos a probar los "esmorzars de forquilla" disponibles los viernes, sábados y domingos de 8:30 a 11:30h. ¡Todo muy rico! Chef: Salvador Vieta. 2023

Burinot. Precio medio: 25€ / Patatas bravas / Anillas de calamar con mayonesa de limón / Bomba

Buñuelos de bacalao con allioli de miel / Raviolis de pollo a la catalana / Pan con tomate / Meloso de ternera con boniato

Vino tinto DO Montsant / Bizcocho de plátano con vainilla / Cremoso de chocolate con leche / Flan de queso con membrillo

Esmorzars de forquilla: Aceitunas. Panceta a baja temperatura. Butifarra de perol. Huevo frito y patatas

/ Pedido a domicilio: Patatas bravas. Albóndigas con sepia. Croquetas de rustido. Bomba

BURINOT VERMUTERIA

Carrer del Camí Reial, 156, bajos 1

08184 Palau-solità i Plegamans, Barcelona

Tlf. 931 306 838