GASTROBODEGA MARTÍN BERASATEGUI, Rueda, Valladolid (***). La experiencia enogastronómica de Bodegas Yllera no puede ser más emocionante y exclusiva. Además de degustar sus vinos, puedes visitar su increíble bodega subterránea (construcción mudéjar del siglo XV) siguiendo el mito de “El hilo de Ariadna”. La experiencia culmina de la mano de Martín Berasategui en su Gastrobodega, recientemente premiada con el galardón de “Mejor oferta gastronómica de España”. Un modelo sostenible que prioriza el producto local y de temporada y donde cada plato marida a la perfección con los vinos de la propia bodega, tanto de la DO Rueda como de Ribera del Duero. El restaurante está situado a 20 metros bajo tierra. Puedes optar por la carta o menú degustación, con platos míticos del multiestrellado chef guipuzcoano. Una experiencia total que no te puedes perder si estás por la zona. 2025
Gastrobodega MB. Menú degustación: 86€ / Detalle de la visita a las bodegas / Los aperitivos del menú degustación
Pan artesano / Mantequillas de Rueda / Detalle del comedor / Trucha del Órbigo, espumoso de piparra y mayonesa de pepino
Rape con navajas / El maridaje forma parte imprescindible de la propuesta / Vinos de Bodegas Yllera / Los postres
Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1
47490 Rueda, Valladolid
Tlf. 983 662 040
