LOS SENTIDOS, Linares, Jaén (**). Cocina de autor de la mano del chef Juan Pablo Gámez. Optamos por el menú degustación, del que destacaron especialmente dos entrantes: el salmorejo de cerezas y la crema de patatas con huevo poché. Pequeño y agradable comedor (tienen 3 salones más) con muy buen servicio. Recomendado como Bib Gourmand por la Guía Michelin. 2012
Salmorejo de cerezas con falsa cereza. Carta online disponible / Los Sentidos. Imagen de 'Google Maps'
Crema de patatas con huevo poché al AOVE y colmenillas / Fideuá con carabinero y alioli de tinta de calamar
C/ Doctor, 13
23700 Linares, Jaén
Tlf. 953 651 072
