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20 nov. 2017

CAL XIM | Sant Pau d'Ordal

CAL XIM, Sant Pau d'Ordal, Barcelona (*). Recomendado como Bib Gourmand por la guía Michelin. Cocina tradicional catalana con producto de calidad, en pleno Penedès. De las brasas tienen fama sus alcachofas que, sin embargo, no pudimos probar en nuestra visita. Buen servicio y estupenda carta de vinos de la zona. 2017


Cal Xim. Precio medio: 40-50€ / Plato de jamón ibérico / Anchoas / Pulpo a la brasa


Carrilleras a la brasa / Corvina a la brasa / Postres correctos

CAL XIM
Plaça Subirats, 4
08739 Sant Pau d'Ordal, Barcelona
Tlf. 938 993 092

15 nov. 2017

SANTA CLARA | L'Hospitalet de Llobregat

SANTA CLARA, L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona (*). Tras el éxito de su CEVICHE 103, al chef peruano Roberto Sihuay le apetecía abrir un restaurante si cabe aún más peruano. El resultado es un lugar humilde, a precios muy populares y con una selección de platos tradicionales peruanos con el pollo a la brasa como principal protagonista. Ceviches, arroz con pato, anticuchos, ají de gallina, tallarines, lomo saltado... ¡No falta ningún clásico peruano! Raciones muy generosas, lo que convierten a este restaurante en un sitio ideal para menús diarios o para ir con toda la familia. El viaje merece la pena. 2017


Restaurante peruano Santa Clara. Precio medio: 10-15€


Ceviche clásico /  Chicharrón de pescado rebozado frito, yuka, sarza criolla y leche de tigre


Tallarín saltado de pollo. Cocina chifa / Pollo a la brasa al estilo peruano


Ají de pollo, patata morada, arroz y huevo / Pisco sour y Tarta de queso


Comida tradicional peruana

SANTA CLARA
Enric Prat de la Riba , 107
08901 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
Tlf. 661 64 57 25

8 nov. 2017

VIAJE A BÉLGICA | Gofres, frites y otros destinos gastronómicos

Agosto de 2017. Lista de restaurantes, gofrerías, chocolaterías y otros destinos gastronómicos de nuestro viaje a Bruselas y parte de Bélgica. Tienes más información en el vídeo UN BOCADILLO LLAMADO LA METRALLETA: LO MEJOR DE BRUSELAS.

BRASSERIE DE L'EXPO. Un Bib Gourmand a 500 metros del Atomium. Pescado y marisco
CHEZ LÉON. En plena zona turística, un destino indispensable en la capital
RESTOBIÈRES. Para los amantes de la cerveza. Cocina tradicional de calidad


Metralleta. FRITLAND, Bruselas. Muy céntrico, patatas y fritangas por un tubo /
Carbonade a la flamenca. LA ROSE BLANCHE, Bruselas. Platos típicos belgas en plena Grand Place


Gofres de Bruselas y de Lieja. MAISON DANDOY, Bruselas. Los mejores gofres de la ciudad, todo artesanal


Fresas con chocolate. GODIVA, Bruselas. Tienda principal de esta famosa chocolatería en la Grand Place
/ Exterior. PIERRE MARCOLINI, Bruselas. Una de las chocolaterías de referencia


Grand Place de noche / Patatas con fama. MAISON ANTONIE, Bruselas. Quiosco en el barrio europeo


Delirium Tremens. DELIRIUM, Bruselas. La cervecería más famosa del mundo / Palacio de Justicia


Belgian Burger y mucho más. HARD ROCK CAFE, Bruselas. Agradable sorpresa /
Patatas fritas y comida rápida. CAFE GEORGETTE, Bruselas. Mejor que Fritland y Maison Antoine


Donde nació el bombón. NEUHAUS, Bruselas. En las galerías St. Hubert / Plaza de España


Vistas desde el Atomium / Parlamentarium, historia de la Unión Europea


Huevo poché con camarones y Hamburguesa con salsa bearnesa. MAMY LOUISE, Waterloo. Recomendado por la guía Michelin


Gofre de Lieja con fresas frescas y chocolate con leche. CHEZ ALBERT, Brujas. Buenos gofres /
Stick gofre cubierto de chocolate negro y lacasitos. GO.FRE, Brujas. Gofres en brocheta


Grote Markt, el corazón de Brujas / Platos sencillos y abundantes. CAFÉ DE GILDE, Brujas. Precios populares

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