CAL MARQUÈS, Camprodon, Girona (**). Situado en un edificio histórico en pleno casco antiguo de la población. Es el único restaurante de Camprodon recomendado por la guía Michelin. Comedor espacioso y confortable, muy bien atendido. Destaca por su oferta de platos de cordero y otros ingredientes de proximidad como la trumfa de Molló (patata) o la ternera. Elaboraciones de base tradicional, donde el producto se erige como gran protagonista. Chef: Jordi Guitart. 2024
Cal Marquès. Precio medio: 40€ / Gazpacho, aperitivo de bienvenida / Tomates, queso cremoso de oveja y albahaca
Pan de masa madre / Rossinyols, ajo tierno, cansalada, huevo a baja temperatura y trumfa de Molló
/ Costilla de cordero en dos cocciones con trumfa de Molló y su jugo / Detalle del comedor
Carrer Catalunya, 11
17867 Camprodon, Girona
Tlf. 972 740 234
