HARD ROCK CAFE | Playa del Carmen

HARD ROCK CAFE, Playa del Carmen, México. Hemos ido a muchos Hard Rock Cafe de todo el mundo y siempre nos ha parecido una apuesta segura si lo que buscas es comida rápida y hamburguesas golosas, pero en Playa del Carmen salimos decepcionados. No por el precio (habitualmente alto) ni por la calidad de la comida, sino por otras situaciones totalmente inesperadas: un comedor absolutamente vacío en pleno mes de agosto, algo realmente inusual en los restaurantes de la cadena. Un servicio simpático y amable, pero molestamente insistente en que pidas la hamburguesa que ellos quieren y no la que tú has elegido de la carta. Y, finalmente, unos también simpáticos "fotógrafos" (miembros del servicio del restaurante) que, bajo una premisa surrealista, te hacen fotos para luego intentar vendértelas a precio de oro. 2024

La guitarra, símbolo de Hard Rock Cafe / Cheeseburger clásica / Nachos con guacamole / Sándwich de pollo de Messi

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

HARD ROCK CAFE

Quinta Avenida, Calle 4 Nte Esquina

77710 Playa del Carmen, Qunitana Roo, México

Tlf. +52 98 4110 7840

VIVA ZAPATA | Holbox

VIVA ZAPATA, Holbox, México. Situado en el centro de la isla. En su su amplio comedor terraza conviven las mesas y la cocina, con la parrilla como principal protagonista. La carta ofrece principalmente pescados y mariscos, pero también tienes carnes, platos de pasta, tacos y quesadillas. Abierto desde el desayuno hasta la cena. 2024

Detalle del comedor terraza / Filete de lubina a la parrilla / Pulpo a la mantequilla / Tacos arrachera

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

VIVA ZAPATA

Avenida Damero 67

77310 Holbox, Quintana Roo, México

Tlf. +52 98 4182 0062

MANGLE | Holbox

MANGLE, Holbox, México (*). Situado en la paradisíaca isla de Holbox, en el Golfo de México. Es el bar y restaurante del hotel Villas Flamingos. El desayuno y la cena se sirve en el comedor interior, la comida en el bar a pie de playa. Dos espacios agradables e íntimos donde disfrutar de comidas tanto locales como más internacionales. A destacar los platos de pescado y marisco. 2024

Detalle de las mesas del Beach Bar / Guacamole con mango / Hamburguesa de ternera / Rib Eye con vegetales y chimichurri

Aguachile de camarones / Pulpo en tinta de calamar / Pasta 3 quesos con camarones / Panuchos de pavo

Atardecer en la playa de Holbox / Comedor interior / Servicio de pan y bollería en el desayuno

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

MANGLE RESTAURANTE & BEACH BAR

Hotel Villas Flamingos

Paseo Kuka s/n, Playa Norte

77310 Holbox, Quintana Roo, México 

Tlf. +52 98 4875 2167

EL ATRIO DEL MAYAB | Valladolid

EL ATRIO DEL MAYAB, Valladolid, México (*). Todo un referente de la ciudad, situado justo al lado de la Catedral de San Servacio. En un agradable y acogedor jardín te sirven una selección de platos yucatecos y mexicanos de corte tradicional. ¡Buen servicio! 2024

Pollo X'Catik con arroz a la jardinera / Guacamole / Cochinita pibil / Vista exterior. Al lado, la Catedral

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

EL ATRIO DEL MAYAB

Calle 41, 204

97780 Valladolid, Yucatán, México 

Tlf. +52 98 5856 2394

ALDEA XBATUN | Valladolid

ALDEA XBATUN, Valladolid, México (*). Más que un restaurante, se trata de una experiencia alrededor de la comida, donde los propios clientes intervienen en el proceso de cocinado: desde preparar sus propias tortillas y pasarlas por el comal hasta la preparación de algún sencillo entrante. Los anfitriones son una familia local al completo y el plato estrella es un pollo pibil cocinado a la manera tradicional maya, enterrado entre brasas durante tres horas. ¡La atención es encantadora! 2024

Pollo pibil recién desenterrado / Tacos de pollo pibil con cebolla encurtida en naranja / La cocina: abuela, madre e hija

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

ALDEA XBATUN

Calle Caoba, s/n, Ejidos de Zaciabil 

97780 Valladolid, Yucatán, México

Tlf. +52 98 5852 6555

MESÓN DEL MARQUÉS | Valladolid

MESÓN DEL MARQUÉS, Valladolid, México. Hotel restaurante situado en pleno corazón de la ciudad, frente al Parque Francisco Cantón Rosado. Lo mejor es su agradable y acogedor comedor al aire libre, en un entorno privilegiado. Desayunos, comidas y cenas para todos los gustos y edades, con una amplia variedad de platillos yucatecas, mexicanos e internacionales. 2024

El comedor terraza / Vista del exterior, frente a la Plaza Principal / Huevos mayas con chaya / Hamburguesa 

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

MESÓN DEL MARQUÉS

Calle 39, 203, Centro

97780 Valladolid, Yucatán, México

Tlf. +52 98 5856 2073

LA FORESTA-VILLA MERCEDES | Palenque

LA FORESTA-VILLA MERCEDES, Palenque, México. Restaurante del Hotel Villa Mercedes, complejo situado en la selva de Chiapas a escasos kilómetros de la Zona Arqueológica de Palenque. Desayunos, comidas y cenas en una carta muy variada y extensa, con opciones tanto mexicanas como internacionales. 2024

Vista exterior del restaurante / Guacamole / Hamburguesa de res con tocino / Ruinas de Palenque

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

LA FORESTA-VILLA MERCEDES

Hotel Villa Mercedes

Ruinas-Palenque km 2.9

29960 Palenque, Chiapas, México

Tlf. +52 91 6345 5231

CATRÍN | Mérida

CATRÍN, Mérida, México (*). Otro de los restaurantes más conocidos del Corredor Gastronómico de Mérida. Cocina mexicana con toques modernos servida en dos ambientes totalmente diferentes: el comedor diurno y la terraza nocturna, con música y proyección de imágenes. Ponen especial atención a la coctelería. Chef: Adrián Marcos. 2024

Cantrín. Cantina del siglo XXI / Guacamole con chicharrones / Papas criollas con longaniza de Valladolid / Vista del comedor

Carnitas estilo Michoacán / Tamales de pollo con salsa verde / La llamativa terraza exterior

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

CATRÍN

Calle 47, 463B, Centro

97000 Mérida, Yucatán, México

Tlf. +52 99 9518 1725

MICAELA MAR Y LEÑA | Mérida

MICAELA MAR Y LEÑA, Mérida, México (**). Uno de los locales más deseados del Corredor Gastronómico de Mérida, una calle repleta de restaurantes modernos y de calidad. Espacio amplio, confortable y muy amablemente atendido. La carta es muy atractiva, ofreciendo una cocina tradicional mexicana con toques actuales y producto de gran calidad, con las brasas como técnica estrella. 2024

Vista exterior del restaurante / Guacamole con chicharrón / Arrachera en maneado de frijoles / Detalle del interior

Más detalles del interior / Crudo de atún / Pulpo caimán a la leña / Petits fours con el café

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

MICAELA MAR Y LEÑA

Calle 47, 458, Centro

97000 Mérida, Yucatán, México

Tlf. +52 (999) 518 17 02

LOS MARTICUILES DE LA REAL | San Cristóbal de las Casas

LOS MARTICUILES DE LA REAL, San Cristóbal de las Casas, México. Restaurante del Hotel Tepeyac, situado en pleno centro de la ciudad. Desayunos, comidas y cenas con una oferta informal que incluye tanto platillos mexicanos como otros más internacionales. 2024

Los Marticuiles de la Real, vista exterior / Huevos a la mexicana para desayunar / Sandwich Club / Trío de tacos

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

LOS MARTICUILES DE LA REAL

Real de Guadalupe 40, Barrio de Guadalupe

29230 San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México

Tlf. +52 96 7678 6818

LA LUPE | San Cristóbal de las Casas

LA LUPE, San Cristóbal de las Casas, México (*). Su oferta de cocina regional y clásicos mexicanos lo convierten en uno de los restaurantes más frecuentados por turistas y amantes de la cocina tradicional. Situado en pleno centro, por lo que te pilla de paso en prácticamente cualquier desplazamiento que hagas a los lugares de interés de la ciudad. 2024

Restaurante La Lupe / Guacamole con totopos / Pozole rojo / Ensalada César

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

LA LUPE

Real de Guadalupe 62, Zona Centro

29200 San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México

Tlf. +52 96 7678 1222

ÑAM ÑAM | San Cristóbal de las Casas

ÑAM ÑAM, San Cristóbal de las Casas, México (*). Se autodenominan como resto-hamburguesería, ya que, aunque su mayor reclamo son las hamburguesas, la oferta va mucho más allá, con múltiples opciones tanto para desayunar como para comer y cenar. Un lugar muy agradable, de trato familiar, con abundantes raciones y a precios razonables. Situado en pleno centro de la ciudad. 2024

Ñam Ñam Resto-hamburguesería / Chilaquiles Don Jorge. Pechuga de pollo con salsa guajillo, aguacate, chicharrón /

Hamburguesa Pastor. Arrachera en adobo, piña, aguacate, queso manchego, chips de tortilla / La terraza. Buen lema

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

ÑAM ÑAM

Real de Guadalupe 140 B, Centro

29200 San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México

Tlf. +52 96 7123 8321

TAQUERÍA ARANDAS | Ciudad de México

TAQUERÍA ARANDAS, Ciudad de México, México (**). Amplia variedad de tacos en pleno Centro Histórico, a menos de 300 metros de la Catedral Metropolitana. El taco estrella de la casa es al pastor, el más representativo de Ciudad de México. Justo en la entrada, te encuentras con el trompo de carne de cerdo del que salen los tacos al pastor, pero hay bastante más: guacamole, quesadillas, tortas, alambres, gringas, birria, pozole, pollo rostizado, jugos de fruta... Lo mejor de la comida callejera mexicana en un lugar fiable, de calidad, con comedor interior, agradable servicio y económico. 2024

Trompo de carne al pastor / Tacos al pastor / Tacos de carnitas y de cabeza de res / Detalle de la carta de tacos

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

TAQUERÍA ARANDAS

Avenida 5 de Mayo, 46, Centro Histórico

06000 CDMX, México

Tlf. +52 55 5512 5815

COMEDOR JACINTA | Ciudad de México

COMEDOR JACINTA, Ciudad de México, México (**). Situado en el distinguido barrio de Polanco. El premiado chef Edgar Núñez, 1 estrella Michelin en Sud777, ofrece una carta muy atractiva, basada en los platos de su infancia. Comida tradicional, reconfortante, con producto de calidad, rematada con el toque creativo del chef. Comedor de ambiente agradable e informal. 2024

Guacamole con chapulines / Tacos de Rib Eye / Tacos de pescado frito / Barbacoa de res

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COMEDOR JACINTA

Virgilio 40, Polanco, Polanco IV 

11550 CDMX, México 

Tlf. +52 55 5086 6965

AZULÍSIMO | Ciudad de México

AZULÍSIMO, Ciudad de México, México (**). Tercer restaurante en la capital del chef Ricardo Muñoz Zurita, tras Azul Histórico y Azul Condesa. Como en los anteriores, la apuesta se centra en platos históricos mexicanos, en esta ocasión centrado exclusivamente en la cocina tradicional de la Ciudad de México. Una de las mejores opciones para probar auténtica cocina mexicana de calidad. 2024

Azulísimo, vista exterior / Mole poblano / Chile en nogada / Arrachera con puré de papas

10 comidas que probé en mi viaje a México / VÍDEO

AZULÍSIMO

Venustiano Carranza, 57, Col. Centro

06000 CDMX, México

Tlf. +52 55 5266 5475