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31 dic 2013

OTRAS VISITAS Y DESCARTES DE 2013. PARTE II | Barcelona y provincia


Entrecot de ternera de la Vall de Cardener. ¡Espectacular! LOFT 212, Barcelona. Tapas y platos para compartir. CERRADO /
Ensalada de judías y mozzarella. BEUMALA, Mollet del Vallés. Más de 50 años a sus espaldas. Cocina sin complicaciones. CERRADO


Brocha de cerdo adobado. Pan con tomate y patatas con alioli. FONT DEL PI, Santa Perpètua de Mogoda. Animada terraza de verano
/ Hamburguesa de buey con pastrami, yakitori, y mahonesa de vitello tonnato. A MANO!, Palau-solità i Plegamans. CERRADO


Bandeja de sushi. SUSHI ROLL, Sabadell. Un sushi de "sabores mediterráneos" para llevar /
Bacalao con tomate, albahaca y espárragos en tempura. NASS, Barcelona. En la Barceloneta. Oferta imaginativa. CERRADO


Yakitori. Pinchos de pollo a la parrilla. BUN SICHI, Barcelona. Sushi y tapas japonesas. Chef: Takashi Komura
/ Tagliatelli con salsa de ceps y mostaza. DO. DENOMINACIÓ D'ORIGEN, Granollers. Menú diario


Langostinos crujientes con soja. QGAT, Sant Cugat del Vallés. Hotel restaurante. Luminoso y agradable. Comida correcta
/ Pequeño local. PEACOCK, Sabadell. Intento de cocina fusión en formato tapas. CERRADO


Crepa de harina de arroz rellena de gambas y cerdo. BUN BO VIETNAM, Barcelona. Platos tradicionales vietnamitas
/ Hamburguesa de ternera con queso y bacon. CHUMI-CHURRI, Sabadell. Bocadillos, tapas y ensaladas


Pintxos y tapas. TAPEART, Mollet del Vallés. De Óscar Amador, chef de LES TEMPTACIONS. CERRADO /
Arroces, "guisotes" y platos populares. GEPETTO, Rubí. En el polígono Cova Solera. Menú diario. Foto: FB


Cortado de ternera. LA CARBONERA, Caldes de Montbui. Tapas en un antiguo almacén de carbón. CERRADO /
Hamburguesa de buey con shiitake, germinados y salsa teriyaki. LA MAGNÒLIA D'UCLER, Caldes de Montbui. Hamburguesería


Espárragos con huevos de codorniz y parmesano. LA CAPELLA, Sabadell. Vegetariano. En la capilla de una antigua masía
/ Crema catalana. MONTSENYA, Santa Perpètua de Mogoda. Elaboraciones sencillas. Tradicional


Brocheta de gambas y sepia. LA BONA TAULA, Lliçà de Vall. Estratégica situación. Menú diario /
Kebab de pollo. PIZZA & DÖNER, Sant Cugat del Vallès. En el C.C. Sant Cugat. Sencillo y pulcro. CERRADO


Torrada de queso curado. PAMTO, Palau-solità i Plegamans. Especializados en torradas. CERRADO /
Detalle del mostrador. TORRES, Granollers. Cafetería-pastelería en la concurrida y animada plaza de la Porxada. CERRADO


Francis Ford Coppola Winery, Napa Valley. CLUB DEL GOURMET, Sabadell. El rincón más selecto de El Corte Inglés
/ Arroz negro. AMAR, Castelldefels. Bonito local con terraza interior


Pollo de corral y carne picada. TENDA NOVA, Palau-solità i Plegamans. Carnicería de calidad. CERRADO
/ Kit de esferificación. SOLÉ GRAELLS, Barcelona. Tienda para cocineros. CERRADO


Bocadillos. FRANKFURT PACO, Palau-solità i Plegamans. Bar de barrio con terraza. CERRADO /
En Can Pantiquet. ROSTISSERIA SARAI, Mollet del Vallés. Pollos a l'ast, alcachofas y otras comidas para llevar

30 dic 2013

OTRAS VISITAS Y DESCARTES DE 2013. PARTE I


CheesFoie. Black Angus, foie y camembert. LAS MIL Y UNA, Vila-seca, Tarragona. Hamburguesería. Raciones contundentes
/ Mero al horno con verduras y aceite de romero. SAMARKANDA, Madrid. En la Estación de Atocha. CERRADO


Sardinas. Puntillitas. Mejillones. L'ANAP TAPES, Tarragona. Terraza abierta todo el año en El Serrallo, en el puerto marítimo
/ Gin tonic. COCTELERÍA AMICI, Tarragona. Bar de copas en plena zona de restauración de El Serrallo


Combinado de ibéricos. EL PATIO, Vila-seca, Tarragona. Pizzas y tapas tradicionales. Local ambientado como un patio andaluz /
Ensalada de salmón y aguacate. EL RACCÓ, Vila-seca, Tarragona. En el lujoso Gran Palas Hotel. CERRADO


Flamenquín. MARTÍN, La Carolina, Jaén. Café y bar de tapas típico de la zona. Raciones generosas y trato afable. CERRADO /
Montadito de anchoas con alioli. CAPITÁN SAMOA, La Carolina, Jaén. Bar de tapas. Animado ambiente. CERRADO


La pastelería más antigua de la ciudad. PALACIOS, Úbeda, Jaén. Bombones, bollería y fondant. CERRADO /
Hogaza de pan de pueblo. EL CRUCE, Cazorla, Jaén. Panadería y tienda: dulces, aceite de oliva y otros productos básicos


Popular heladería. LOS VALENCIANOS, Linares, Jaén. En el mismo centro, al comienzo del paseo de Linarejos /
En la antigua casa de los Marqueses de ValdeloroLOS BERENGUELES, Córdoba. Tradicional, muy agradable y bien atendido


Tienda de vinos, quesos, conservas... LA COLOSAL, Avilés, Asturias. "Ultramarinos y fiambres". Fundado en los años 20
/ Donuts gigantes y otros dulces. PANADERÍA ESPAÑA, Cudillero, Asturias. Precioso y turístico pueblo


Cafetería y escuela de repostería. ALITER DULCIA, Gijón, Asturias. Local decorado con mucho gusto /
Cueva-exposición. FUNDACIÓN CABRALES, Arenas de Cabrales, Asturias. Historia y elaboración del queso Cabrales. Foto: FB


Tortos de maíz con picadillo y morcilla de matachana. LA GALANA, Gijón, Asturias. Restaurante sidrería. Foto: Roger Puig
/ Un lugar parado en el tiempo. LA PORTALINA, Villaviciosa, Asturias. Panadería artesana


El Bosque de Orgi, postre. ORGI JATETXEA, Lizaso, Navarra. Cocina tradicional navarra /
Arroz del día. GARCÍA, Ribarroja de Turia, Valencia. En pleno polígono. Menú diario sencillo y económico

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