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30 nov. 2018

ENOTECA MF | Cadaqués

ENOTECA MF, Cadaqués, Girona (*). Tapas de corte moderno con pescado y marisco como principales protagonistas. Producto de calidad, raciones pequeñas y buen servicio. Los dueños son los mismos que el afamado CAN RAFA y la bodega Matín Feixó. Terraza concurrida y sin posibilidad de reservar, por lo que conviene evitar las horas punta. 2018

¿QUIERES SABER MÁS?: Conoce Cadaqués, sus restaurantes y la receta de los famosos taps en nuestro vídeo publicado en YouTube.


Enoteca MF. Precio medio: 30€ / Atún rojo del Cap de Creus con gambas / La carta en pizarras


Carpaccio de tomate, aguacate y stracciatela / Foie con higos / Solomillo de buey con salsa Café de París

ENOTECA MF
Es Poal, s/n
17488 Cadaqués, Girona
Tlf. 972 158 815

23 nov. 2018

NORD EST | Cadaqués

NORD EST, Cadaqués, Girona (*). Uno de los bares de tapas más populares de la población, con preciosas vistas a la bahía. Su carta es bastante amplia con opciones para todos los gustos y bolsillos: tapas y platos tradicionales, frituras, arroces, marisco, carne, platos internacionales... ¡También cuentan con coctelería! 2018

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Nord Est. Precio medio: 30€ / Detalle de la carta / Mejillones al vapor


Calamares a la andaluza / Pulpo de Cadaqués con samfaina / El pueblo más bonito de la Costa Brava

NORD EST
Riba des Poal, 5
17488 Cadaqués, Girona
Tlf. 972 258 461

16 nov. 2018

ES BALUARD | Cadaqués

ES BALUARD, Cadaqués, Girona (**). Situado en la antigua muralla de la población. Su interior es rústico y acogedor, y si tienes suerte de conseguir ventana comerás con unas vistas estupendas. Carta completa con pescados y arroces como principal activo. Las tapas son caseras y ricas. Uno de los restaurantes más representativos de Cadaqués, al nivel de Can Rafa. 2018

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Es Baluard. Precio medio: 45€ / Croquetas de jamón / Anchoas de Cadaqués con tomate


Aceitunas como aperitivo de bienvenida / Detalle del interior / Vistas desde el restaurante / Llega la paella


El famoso arroz de centollo de la casa 


Canelones de carne / Quesos del Empordà con mermelada

ES BALUARD
Riba Nemesi Llorens, s/n
17488 Cadaqués, Girona
Tlf. 972 258 183

9 nov. 2018

CAN RAFA | Cadaqués

CAN RAFA, Cadaqués, Girona (**). Uno de los mejores restaurantes de la población. Pescados y arroces de gran calidad en un ambiente familiar y muy agradable. ¡El personal es encantador! Situado en el paseo marítimo, en plena zona turística repleta de negocios gastronómicos. Los dueños son los mismos de la bodega Martín Faixó, por lo que la oferta de vinos de la casa es también bastante destacable. Un lugar absolutamente recomendable. 2018

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Can Rafa. Precio medio: 50€ / Debería ser delito no pedir las anchoas de Cadaqués de esta casa / Ensalada


Arroz meloso de langosta. ¡Insuperable!


Tartas de queso y de chocolate. Postres caseros

CAN RAFA
Passeig, 7
17488 Cadaqués, Girona
Tlf. 972 159 401

4 nov. 2018

COMPARTIR | Cadaqués

COMPARTIR, Cadaqués, Girona (***). En 2013 decíamos: "Los tres últimos jefes de cocina de El Bulli (Mateu Casañas, Eduard Xatruch y Oriol Castro) proponen una exquisita e imaginativa serie de platos para "compartir". Producto de gran calidad, brillantes combinaciones y excelente ubicación. Tapas principalmente marineras, con pequeños guiños a la cocina oriental. El servicio es joven y encantador". La carta no ha variado demasiado con el paso de los años, pero ni falta que le hace. Son platos tan redondos que apetece volver solo para disfrutarlos como si fuera la primera vez. Quizás el único punto negativo sea el hecho de no poder reservar en la terraza, así que lo recomendable es reservar a primera hora y hacer cola antes de entrar. En cualquier caso, ¡vayan y disfruten! 2018

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Compartir Restaurant. Precio medio: 50-60€ / La solicitada terraza, donde no se puede reservar. Hay "tortas" para disfrutar de ella
Aperitivo de bienvenida: zumo de manzana y arroz inflado / Paletilla ibérica DO Dehesa de Extremadura


Ostra con granizado de uva / Ostra con ensalada de cebolla y ceps / Ostra a la japonesa


Detalle del "triste" interior, nada que ver con la terraza / Canelón de atún con sabores mediterráneos, un clásico de la casa
 / Anchoas de l'Escala con mató de almendra y aceite de trufa, otro de los platos imprescindibles


Buey de mar con aguacate y huevas de trucha / Costillitas de conejo y alcahofas rebozadas con alioli de manzana
"Ensaladilla rusa" de langostinos. Curiosa / Arroz marinero de gamba, rape, tinta de calamar y alcachofa


Selección de vinos por copas / De postre una versión de Tiramisú bastante particular


Brownie con helado / Vista de Cadaqués desde la Iglesia de Santa Maria / Salvador Dalí en el paseo marítimo


En 2013: Cortezas de arroz con polvo de alga / Cóctel de manzana y calvados con espuma de manzana verde


Ensalada de tomate, sandía y espuma de naranja sanguina con gelatina de rosas / Compartir Restaurant. La terraza


Espelt Sauló 2012. DO Empordà. Vino de la tierra / Pan con tomate, suministrado por Triticum


Sardinas marinadas con Jang, horchata, trufa y tomate confitado en albahaca / Ostra a la japonesa


Huevo a baja temperatura con parmentier de patata y trufa negra / Anchoas con vermut y kumquats al hinojo


"Shabu shabu" de salmón y espárragos verdes / Atún con sabores mediterráneos. Canelón de atún, relleno de tartare de tomate
con caviar de aceite, albahaca y salsa de aceitunas verdes, negras, almendras, anchoas y tomate


Tarta de queso con sorbete de frambuesa / "Omelette surprise" con coco, piña y mango

COMPARTIR
Riera Sant Vicenç, s/n
17488 Cadaqués, Girona
Tlf. 972 258 482

25 oct. 2018

LA MAISON ARABE | Marrakech

LA MAISON ARABE, Marrakech, Marruecos (**). Situado en uno de los riads más lujosos de la ciudad, dispone de un amplio patio interior con piscina y diferentes estancias. Amplia carta de cocina marroquí e internacional, también dispone de menú infantil. Todo muy rico, con una atención exquisita. 2018


La Maison Arabe. Precio medio: 40-50€ / Carta electrónica / Pastela de pollo y manzana


El jardín con piscina / Cous Cous de verduras y cebolla caramelizada / Detalle del comedor


Dumplings de gambas / Curry tailandés de pollo / Pollo y patatas del menú infantil / Petits fours

LA MAISON ARABE
1, Derb Assehbé, Bab Doukkala
Marrakesh 40000, Marruecos
Tlf. +212 5243-87010

19 oct. 2018

LA PERGOLA | Marrakech

LA PERGOLA, Marrakech, Marruecos (*). Situado en el lujoso Hotel Les Deux Torres, en el Palmeral. Es el restaurante de la piscina del hotel. Por 38€ puedes pasar todo el día en la piscina, además de elegir entrante, principal y postre de su carta de comida internacional. Un lugar perfecto para evadirte (aunque sea un único día) de la "locura" de la Medina. El taxi desde el centro de la ciudad al hotel cuesta 10€, aunque es importante acordar el precio antes con el taxista. 2018


La Pergola, en Les Deux Torres / Vista de la terraza desde la piscina / Servicio de pan


Tabulé libanés con calamares / Sandwich Club / Ensalada de tomate, mozzarella y pesto / Hamburguesa de ternera


Tabla de quesos / Sopa de melón / Tiramisú de naranja / También puedes darte un masaje

LA PERGOLA
Les Deux Tours
Douard Abiad
Circuit de la Palmeraie BP 153
40000 Marrakech, Marruecos
Tlf. +212 524 329 527

12 oct. 2018

LE FOUNDOUK | Marrakech

LE FOUNDOUK, Marrakech, Marruecos (**). Es, sin duda, el restaurante más deseado de la Medina y, probablemente, de toda la ciudad. Su bonita y elegante terraza y su variada carta de cocina marroquí e internacional lo convierten en objeto de deseo de turistas y buscadores de tesoros "gastro", por lo que conviene reservar con bastante antelación. Para llegar hasta él, tienes que adentrarte en el corazón de la Medina, entre callejuelas y sin apenas luz, por lo que perderte forma parte (casi irremediable) de la aventura. Precio medio: 40€ (solo sirven cenas). Chef: Mohamed-Amine Lamrani. 2018


La terraza más deseada de Marrakech / Aperitivo y cerveza Casablanca / Pan marroquí / Ensalada de sabores marroquíes

Pastela de pollo y almendras / Tagine de pollo con limón / Bab Agnour / Mezquita Koutoubia

LE FOUNDOUK
55, Souk Hal Fes, Kaat Bennahid
Marrakech, Marruecos
Tlf. +212 (0) 524 378 190

5 oct. 2018

DAR MOHA | Marrakech

DAR MOHA, Marrakech, Marruecos (**). Es el restaurante de Moha Fedal, el chef marroquí más famoso e internacional, padre de la llamada "nueva cocina marroquí". Situado en un elegante Riad a las puertas de la Medina, su carta de cocina marroquí actualizada consta de un largo desfile de entrantes y platos principales tan sabrosos como la pastela de pichón. Sabores tradicionales, cuidadas presentaciones y un servicio siempre atento y amable. 2018


Dar Moha. Precio medio: 40€ / El espectacular jardín con piscina / Festival de entrantes


Falafel de cordero / ¡Sigue la fiesta de los entrantes! / Brochetas de pollo / Elegancia y atención


Pastela de pichón / Tagine de pescado y gambas / Pastela dulce / Entrada al restaurante

DAR MOHA
81 Rue Dar el Bacha
40000 Marrakech, Marruecos
Tlf. +212 5243-86400

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