TOPIK, Barcelona (**). Excelentes arroces y exquisita combinación de cocina mediterránea y nipona, a precios muy competitivos en pleno Eixample. Cocina aparentemente sencilla, improvisada en algunos casos, pero con resultados sorprendentes. Cuidan mucho la carta de vinos. El chef Adelf Morales participó en uno de nuestros "The MJ Cooking Show". 2013
Ostra con yogurt y caviar de algas / Topik Restaurant. Menú del dia: 14€. Precio medio: 30-40€
Interior del local / Tataki de bonito con salsa ponzu y chile deshidratado
Coca de caballa marinada al sake y picadillo de verduritas / Canelón de tripa de bacalao y orejones
Les Crestes 2011. DO Piorat / Alcachofas rellenas de ceps y foie
Salteado de setas, pulpitos y algas / Pannacotta con jarabe de fresa y albahaca
C/ Valencia, 199 - 08011 Barcelona
Tlf. 934 510 923
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