AGROBOTIGA DE GALLECS (TIENDA) | Mollet del Vallés

AGROBOTIGA DE GALLECS (TIENDA), Mollet del Vallés, Barcelona. Punto de venta situado junto a la coqueta iglesia románica de Santa Maria. El área rural de Gallecs es un amplio espacio protegido en pleno Vallés, cuyos agricultores se agruparon para poder vender sus productos ecológicos desde su propia tienda: frutas, verduras, hierbas, mermeladas, incluso cerveza. También tienen a la venta productos de otras procedencias: vinos, quesos o carnes. No es para ir expresamente, pero la zona bien merece un paseo. 2015

La tienda, con la iglesia al fondo, en un día de inusual afluencia. Normalmente es un sitio tranquilo / El interior

Productos ecológicos: Tés, Mongeta del Ganxet, Cerveza, Huevos, Harina, Mermelada, Verduras

Área rural de Gallecs, el pulmón del Vallés

AGROBOTIGA DE GALLECS
Porxo de Can Xambrers, s/n
08104 Gallecs, Mollet del Vallés, Barcelona
Tlf. 935790957

CARMELITAS | Barcelona / CERRADO

CARMELITAS, Barcelona (*). Situado en un antiguo convento del barrio del Raval, justo detrás de La Boqueria. Otro proyecto basado en productos ecológicos (en este caso, un bar de tapas) de los impulsores del WOKI ORGANIC MARKET o la arrocería BARRACA y con el asesoramiento del prestigioso chef Xavier Pellicer. Carta corta con varias propuestas del día, horario ininterrumpido y amplio espacio con terraza incluida. Hicimos una primera visita, rápida e improvisada, y lo poco que probamos estaba francamente rico. En 2017 echa el cierre. 2015

Carmelitas Tapas. Precio medio: 25€ / Patatas bravas rústicas con salsa chipotle

Judías del ganxet con gambeta roja / Salmorejo con huevo y jamón ibérico. Raciones pequeñas, precios moderados

Tiramisú / La entrada trasera del famoso mercado de La Boqueria, una imagen poco fotografiada

Detalles del interior, detalle de la carta y vista exterior

BARCELONA REIKJAVIC (PANADERÍA/PASTELERÍA) | Barcelona / CERRADO

BARCELONA REIKJAVIC, Barcelona. Pan artesano y ecológico de miga densa elaborado con masa madre. Panadería pastelería situada en el Born, uno de los destinos favoritos para los que buscan productos diferentes y alternativos. En 2017 echa el cierre. 2015

Mostrador con los productos y entrada a la panadería

DORADO | Vila-seca

DORADO, Vila-seca, Tarragona (*). Arrocería a escasos metros de la playa. Destaca por su amplísima carta, centrada en pescados, mariscos y arroces, por lo que el ticket medio dependerá bastante de lo que pidas. Un sencillo entrante, un buen arroz, postre y una copa de vino puede salir por unos 30-35€. Si te pides bogavante, ostras y percebes ya será, obviamente, otra historia. Todo, eso sí, de calidad en un ambiente animado, típico de restaurante/chiringuito de playa. Muy buen servicio, eficiente y muy amable. 2015

Boquerones fritos / El logo: "ArroZeria"

Cartas "viejunas" / Arroz negro

Las raciones de arroz son muy generosas / El gewurztraminer de Viñas de Vero

Escalope de pollo con patatas / Fresas con nata. La nata, recién montada

DORADO
Passeig Pau Casals, 71
43481 La Pineda, Vila-seca, Tarragona
Tlf. 977 370 947

YAIN | Teruel

YAIN, Teruel (*). Recomendado como Bib Gourmand por la guía Michelin. Situado en el antiguo barrio judío, en pleno centro de la ciudad. "Yain", en hebreo, significa "vino". Y es que los vinos cobran aquí especial relevancia, con una carta repleta de referencias y un sumiller/propietario (Raúl Igual) siempre dispuesto a aconsejarte, por muy inexperto (nuestro caso) que seas. Desde la cocina proponen una serie de platos de base tradicional, sencillos, con buen producto y bien presentados, pensados para acompañar al gran protagonista del lugar: el vino. Buen y agradable servicio. 2015

Restaurante Yain. Precio medio: 30-35€ / Blinis de anchoa con pipirrana

Vieira a la plancha sobre crema de patata trufada y gelatina de Jerez / Un vino de Teruel y un Ribera del Duero
La variedad de vinos a copas es muy amplia gracias a un curioso sistema de extracción del líquido

Steak tartar / Caballa en escabeche templado sobre juliana de verduras salteadas

Cheesecake de fresa. ¡Muy rica! / Vino tinto dulce del Priorat, perfecto compañero para la cheesecake

Plaza del Torico / Detalle del interior. Austero, pero confortable y elegante

La espectacular Torre del Salvador, la más conocida de las cuatro torres mudéjares de la ciudad

YAIN
Plaza de la Judería, 9 - 44001 Teruel
Tlf. 978 624 076

MUÑOZ (PASTELERÍA/TIENDA) | Teruel

MUÑOZ (PASTELERÍA/TIENDA), Teruel. Un negocio centenario con tres locales repartidos por la ciudad, de entre los que destaca el situado en la Plaza del Torico. Pasteles y dulces tradicionales, chocolates, helados, venta de embutidos, vinos, pan, aceite y más. Dispone de una animada terraza en la que se sirven platos de embutido, bocadillos y, por supuesto, toda la variedad dulce disponible en tienda. ¡No te vayas de Teruel sin probar los suspiros, besos y trenza mudéjar! 2015 

Suspiros, pastelitos de queso / Besos, bizcochitos rellenos de frambuesa

Trenza mudéjar / Amplia oferta dulce

La siempre animada terraza del la Plaza del Torico / Media ración de jamón y queso de Teruel

Más que una pastelería: Jamón DO Teruel; vinos de categoría; aceites, miel y azafrán de la tierra; pan...

Mausoleo de los Amantes de Teruel / Torre del Salvador

MUÑOZ
Plaza Carlos Castel (o del Torico), 23 - 44001 Teruel
Tlf. 978 601 130