PETER LUGER, Nueva York, USA (***). Este Steak House con 1 estrella Michelin es el orgullo gastronómico de Brooklyn y, seguramente, el más famoso de todos los Steak House de la ciudad. La calidad de su carne de vacuno, su ambiente informal y sus precios comedidos lo convierten en un destino imprescindible. Conviene reservar con al menos 1 mes de antelación, aunque el espacio es tan grande que, con un poco de suerte, es posible encontrar mesa sin reserva. No te vayas de allí sin pedir su fantástica tarta de queso. La encargan en una pastelería del Bronx (S&S Cheesecake) y la acompañan con una buena ración de nata montada. La combinación es absolutamente ganadora, pocas tartas de queso probarás mejor en toda la Gran Manzana. 2019
Nota: En todos los restaurantes de NYC a los precios de carta hay que sumarle un 8,88% de impuestos y entre un 15 y un 20% de propina "obligatoria".
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Peter Luger Steak House. En el barrio de Williamsburg, Brooklyn. Precio medio: 60-100€ / Pan y mantequilla
Carne de máxima calidad con el sello USDA Prime / Hamburguesa con patatas / Detalle de uno de los comedores
Single Steak. Recomiendan pedir la carne poco hecha: "rare" o "medium rare" / Café y postre
¿La mejor Cheesecake de Nueva York? / Detalle del interior / Key Lime Pie
