PRAT (PANADERÍA) | Mollet del Vallés

PRAT (PANADERÍA/PASTELERÍA), Mollet del Vallés, Barcelona. ¡Un negocio histórico! Horno de leña y pastelería en 6 locales repartidos por la ciudad. La tienda central sirve el pan y la bollería al resto. La ubicada en la Plaça Major, además, es cafetería. A destacar la coca de forner y las trenzas. 2012

Coca de Sant Joan

Las trenzas de la Prat, tan buenas como siempre. Con una chocolatina, combinación ganadora

Coca de forner y con crema pastelera, uno de sus productos más característicos / Bollería y pastas

FORN I PASTISSERIA PRAT
Avinguda Calderó, 48 (Tienda central)
08100 Mollet del Vallés, Barcelona
Tlf. 935 700 829

FORN I PASTISSERIA PRAT
Plaça Major, 9 (Cafetería)
08100 Mollet del Vallés, Barcelona
Tlf. 935 700 162

EL ZAGUÁN | Úbeda

EL ZAGUÁN, Úbeda, Jaén. Local dividido en dos áreas: bar de tapas y restaurante. El bar es un lugar espacioso y agradable, con tapas típicas y platos de carne sencillos pero de calidad. En el restaurante ofrecen un menú algo más elaborado. Precio medio: 20-30€. Está situado a las afueras de la población, así que el paseo al bellísimo centro histórico está más que justificado. 2012

Fotos: Tere Martínez

Berenjenas en tempura con salmorejo / Paté de perdiz


Cazón en adobo / Croquetas caseras


Ensaladilla de gambas / Carpaccio de atún


Traslascuestas. DO Ribera del Duero / Presa ibérica con verdura


Carrillada con manzana y Pedro Ximénez / Tapeando en el bar

EL ZAGUÁN
C/ Emilio Sánchez Plaza, 2
23400 Úbeda, Jaén
Tlf. 953 790 244

CASA CURRO | Guadalén

CASA CURRO, Guadalén, Jaén. Cocina tradicional en un espacio con indudable encanto. Especializado en caza y carnes a la brasa. Precio medio: 20€. Todo un clásico de la provincia, inalterable al paso del tiempo. Ambiente familiar y desenfadado. 2012

Fotos: Tere Martínez

Restaurante Casa Curro. Los entrantes: sepia, embutido, queso, marisco...

Revuelto de espárragos / Mollejas de cordero / Detalle del interior / Ensalada de pimientos

Bacalao con tomate / Cochinillo al horno de leña

CASA CURRO
C/ San Isidro, 2
23713 Guadalén, Jaén
Tlf. 953 638 577