LA VILLA | Requena

LA VILLA, Requena, Valencia (*). Un humilde hotel-restaurante de ambiente familiar, situado en el corazón del municipio y recomendado por la guía Michelin. Cocina tradicional, casera y muy de la zona, con influencias tanto valencianas como, sobre todo, manchegas. A destacar el menú degustación que, por apenas 14,50€, te ofrece seis de sus platos más típicos. El servicio es rápido y encantador. Un lugar perfecto para una parada de avituallamiento. 2014

Hotel La Villa / Entremeses de la tierra, se echa en falta el queso

Ensalada mediterránea / El pan no es nada del otro mundo, pero te lo van reponiendo sin coste adicional

Ajoarriero. Ajo, patata y bacalao / Detalle del interior

Embutido de la Orza con patatas a lo pobre. Buenísimas las patatas / Morteruelo. Paté de hígado de cerdo con especias y piñones

Natillas y flan caseros, con el prescindible chantilly con caramelo de acompañamiento / Requena

HOTEL LA VILLA
Plaza Alborniz, 8
 Requena, Valencia
Tlf. 962 301 275

TAKLAMAKAN | Múnich

TAKLAMAKAN, Múnich, Alemania. Un sitio de culto, regentado por chinos musulmanes. No podemos juzgarlo como merece, pues sólo probamos sus estupendos kebabs. Por falta de tiempo, no pudimos disfrutar de toda su apetecible oferta de cocina uigur (turco-china). Está frente a la Estación Central, en un barrio muy próximo al centro, poblado por turistas e inmigrantes. La zona, llena de casinos y sexshops, parece más conflictiva de lo que realmente es. 2014 

Los cocineros, en plena faena / El dürum de cordero está riquísimo, aunque le falta un poquito más de picante. 4,50€


Detalle del interior / La cocina-mostrador, preparando la pasta de los noodles

La recomendación nos llegó a través de la imprescindible guía Muniqueando / Kabul Supermarkt, típica tienda del barrio

TAKLAMAKAN
Bayerstrasse, 27
80335 München, Alemania
Tlf. +49 (89) 5454 9878

GASTHOF ADLER | Halblech / CERRADO

GASTHOF ADLER, Halblech, Alemania. Situado en un pequeño pueblo a los pies de los Alpes y muy cerca del famoso castillo de Neuschwanstein. Lo mejor es la amplitud de sus espacios exteriores, con patio para niños incluído. En cuanto a la comida, correcta, ofrecen especialidades típicas de la zona, con especial atención a las carnes a la brasa. 2014

Gasthof Adler. Precio medio: 15-20€ / Medio pollo a la parrila con ensalada de patatas

Una amplia y acogedora posada en medio de un idílico entorno / El pan, de miga densa

Bauernfännle, una de las especialidades de la casa. Escalope de cerdo con huevo frito, bacon, patatas fritas, cebolla frita y ensalada
/ Castillo de Neuschwanstein. El mayor atractivo turístico del país