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12 ago. 2013

CASONA DEL JUDÍO | Santander

CASONA DEL JUDÍO, Santander (**). Cocina tradicional actualizada. Excelentes elaboraciones, producto de alta calidad y muy buen servicio. El espacio es amplio y agradable. Recomendado como Bib Gourmand por la Guía Michelin. El periodista J.C. Capel incluyó al chef Sergio Bastard en su lista de los 10 cocineros con mayor proyección de España. 2013


Pescadito frito con allioli / Casona del Judío. Menú a 25€. Carta online disponible


Buñuelos de bacalao con alioli / Ensaladilla rusa


Baltasar Gracian 2010. Vino de Calatayud / Pimientos asados a la leña


Albóndigas de vacuno y presa ibérica con crema de patata trufada / Casona del Judío


Arroz negro con calamar / Rabo de buey, cherry confitado, pomodoro y su jugo


Calamares encebollados / Casona del Judío. Interior


Cremoso de queso, coulis de fresas, polvo de cookie y trocitos de bizcocho de chocolate


Trufas de chocolate con el café / Casona del Judío. Jardines

CASONA DEL JUDÍO
C/ Repuente, 20 - 39012 Santander
Tlf. 942 342 726

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