SETO, Motilla del Palancar, Cuenca. Hotel y restaurante. En su día fue una de las paradas de referencia de la entonces transitada N-III que une Madrid y Valencia. Hoy, resiste el paso del tiempo y las nuevas vías de comunicación con su oferta de cocina tradicional. Platos sencillos con especial atención a las carnes y el recetario manchego. 2015
Hotel restaurante Seto. Menú diario 15€. Precio medio a la carta: 30€ / Amplios salones
Revuelto de setas / Pisto manchego con huevo frito
Vino de la tierra / Pechuga de pollo empanada
Espaguetis con tomate y atún / Hígado de cabritillo a la plancha
Flan de queso / Tiramisú
