LA COSMOPOLITA, Málaga (**). Recomendado por la guía Michelin. Bar de tapas de corte moderno situado en pleno centro histórico de la ciudad. Destaca por la calidad de su cocina de mercado, con especial atención a pescados y productos de la tierra. ¡Impresionante el mollete de tartar de atún rojo! Ambiente agradable y excelente atención. Chef: Dani Carnero. 2022
La Cosmopolita. Precio medio: 60€ / La Rusa: Nuestra ensaladilla rusa con tacos de jamón
/ Salchichón ibérico Arturo Sánchez. Queso Marantona curado manchego / Servicio de Pan
Salmonete de Barbate en sashimi con mortero de sus interiores. Antes y después de flambear
/ Mollete del obrador Máximo: De atún en tartar con mahonesa de pisto / Detalle del interior
Manolitas: Sardinas de l'Alba fritas con escabeche y lima / Steak Tartare de solomillo de ternera con nuestro aliño y yema
/ Changurro: Tortilla encebollada al oloroso y su changurro / Tarta de queso de cabra
C/ José Denis Belgrano, 3 - 29015 Málaga
Tlf. 952 21 58 27
