TONDELUNA, Logroño (**). 15 años después volvemos al restaurante donde el chef Francis Paniego (2 estrellas Michelin en ECHAURREN) propone su cocina más informal. La comida y sus famosas croquetas del Echaurren siguen estando igual de ricas, pero el espacio ha cambiado ligeramente, sustituyendo las grandes mesas compartidas por otra disposición más privada. ¡Todo un acierto! Si estás en la ciudad, este sitio debe ser uno de tus imprescindibles. 2025
Vista exterior. Precio medio: 35-40€ / Cubo de mantequilla, ¡para tirarse de cabeza! / Ensaladilla rusa / Vista del interior
Las croquetas del Echaurren / Cocina a la vista / Tomate asado, ajoblanco y espinacas / Steak Tartar de vaca sobre brioche trufado
Sesitos de cordero a la romana y Lemon curd / Chocolate, aceite de oliva, pan y helado de café
/ Flan de vainilla con helado de leche de oveja / Mesa puesta
Visitado anteriormente en 2012
byMJ
