JAIBA MX, Barcelona. Situado en el Hotel NH Collection Constanza, justo en el mismo espacio dejado por el GOXO de Dabiz Muñoz. El chef mexicano Roberto Ruiz desembarca en Barcelona tras deleitarnos con sus tres previas aperturas en Madrid: PUNTO MX (cerrado), SALÓN CASCABEL (cerrado) y BARRACUDA MX. Tacos, ceviches, antojitos, guacamole y mucho picante. 2025
Jaiba MX. Precio medio: 40€ / Cócteles con y sin alcohol / Quesadillas de pollo de corral rustido y crema de aguacate
/ Ceviche Acapulco de langostinos con salsa de jalapeño tatemado
Guacamole con chicharrón de cerdo y salsa costeña / Tacos al pastor de secreto ibérico /
Tacos de chuleta de Girona con salsa cítrica / Chocolate, guayaba, flor de Jamaica y helado de mango
NH Collection Constanza
Carrer de Déu i Mata, 69-99 - 08029 Barcelona
Tlf. 932 811 512
