CAPRITX, Terrassa, Barcelona (***). 1 estrella Michelin. Perfecto para una velada romántica en pareja. Solo cinco mesas, mucho silencio y un eficiente equipo a tu disposición. El chef Artur Martínez ofrece en su carta un único menú degustación de 12 platos. Cocina creativa con sabores muy reconocibles. Interesantísima (y didáctica) carta de vinos. A finales de 2017 echa el cierre. 2013
Encurtidos de ajo y cebolla morada / El menú degustación sale a 58€
Croquetas de alcachofa con mayonesa de trufa / Bombón de queso y galleta de tomate
Espárragos con crema de pimienta verde / Anchoas marinadas con crema de almendra y arroz crujiente
Nuestra elección: Riu 2010. DO Priorat / Sopita de pescado de roca, gambas y menta
Yema al tomillo con caldo de gallina / Carpaccio de presa ibérica crocante
Tallarines de calamar al pil-pil. ¡Gran plato! / Pelota de cocido agridulce. Faltan los 3 postres
