BUBÓ, Barcelona. Una de las pastelerías más prestigiosas de la ciudad. En ella pueden degustarse todas las delicias dulces creadas por el pastelero Carles Mampel. Justo al lado, el Bubó Bar sirve tapas, ensaladas y bocadillos. Hay dos establecimientos más: en Pedralbes Centre y en el Bulevard Rosa. 2013
Bubó Born / Xabina. Bizcocho de aceite de oliva con especias, crujiente de praliné y mousse de chocolate
Big Mac-Aron. Macaron, chocolate Guanaja, avellanas, mazapán, ganache de caramelo y flor de sal
/ Saturno. Mousse de lima, crujiente de pipas de girasol y praliné
Bubó Born. Piruletas, macarons y pastelitos de diseño
BUBÓ
C/ Caputxes, 10 - 08003 Barcelona
Tlf. 932 687 224
