DAS GESELLSCHAFTSHAUS, Ludwigshafen, Alemania (**). Popularmente conocido como el CASINO, su nombre podría traducirse como "la casa de la empresa" o "la casa social". La parte de abajo está abierta al público, la superior solo para los trabajadores de BASF. Un lugar donde el lujo y la buena mesa van de la mano. Servicio intachable, platos apetitosos y productos de primerísima calidad. Recomendado por la Guía Michelin. 2015
Carpaccio de ternera con espárragos y raviolis de parmesano / Medallones de rape con espinacas, nueces, crema de limón y alcaparras
Cuarta visita... ¡y todo sigue en orden! Precio medio: 70€. Menú degustación: 100€
Si quieres visitar su afamada bodega has de solicitarlo con antelación
Mousse de turrón con bayas marinadas y helado de champagne y trufa / Vino dulce con los postres
En 2014: Das Gesellschaftshaus, simplemente el Casino / Tartare de atún, con habitas french dressing y ensalada de pan
Amplia y destacada carta de vinos / Pollo rebozado con polenta-oliva, calabacín a la plancha y pasta a la mantequilla
Filete de perca sobre pastel de moka con salsa de rebozuelos y espárragos verdes / El vino para el postre
Sopa de lemongrass y kumquat con sorbete de mora / Detalles del exterior y algunos espacios interiores
En 2013: Cubertería de plata / Carpaccio de atún con lima y semillas de amapola, y espárrago con pan frito en tramenzzini
Rape al horno con risotto de oliva y salsa de tomate /
Dúo de conejo al ras el hanout con cous cous de coliflor y berenjena gratinada
Albóndigas de sémola sobre albaricoque y helado de pistacho / Con Christine. Lujo en el Casino
byMJ
