SANTA BURG, Barcelona. Hamburguesas en pleno barrio de Sants de la mano del chef Alain Guiard, con el asesoramiento de Xavier Pellicer (exchef de Àbac y Can Fabes). Carta reducidísima (al menos cuando la visitamos, la han ampliado bastante), a un precio medio de 15-20€. Lo mejor, la calidad de la carne de buey. Para beber, mejor decantarse por una cerveza. 2013
Santa Royal. Carne de buey Dry Aged con bacon, cebolla confitada, tomate y mayonesa a la mostaza antigua / Santa Burg
Generosa ración de patatas fritas / Interior. Un lugar sencillo y con poco glamour, como un bar de barrio
Estación de Sants / Estadio Olímpico de Montjuic
SANTA BURG
C/ Vallespir, 51 -08014 Barcelona
Tlf. 936 763 974
byVG
