BAR MONO, Sant Cugat del Vallès, Barcelona (*). Abrió tras la pandemia en el Barrio Gótico de Barcelona y se convirtió en un éxito casi inmediato. Un año después llega su segundo local en pleno centro de Sant Cugat, un lugar ideal para su propuesta de tapas, platillos, arroces y carnes que podríamos denominar de "Greatest Hits". Ejemplos como el canelón de aguacate de Albert Adrià, el escalope vienés del Fismuler, la bomba de La cova fumada o la tarta de queso azul de Zuberoa se unen a otros platos, tanto tradicionales como más exóticos, hasta conformar una carta completísima en la que pocos comensales no saldrán satisfechos. Buen producto, servicio muy atento y amable, y un espacio especialmente agradable completan una de las ofertas más frescas y atractivas de la ciudad. 2022
Bar Mono. Precio medio: 40€ / Croquetas de vaca vieja a la brasa / Detalle de la barra
Berenjena Nasu Dengaku sobre gofre de curry y espuma de coco / Canelón de aguacate, atún rojo, mango y Gochujang
/ Detalle del comedor. Espacio informal, pero confortable / Pan con tomate
Detalle del exterior y la terraza / Patatas bravas / Decoración moderna y ecléctica
Bao de pulled pork / Bao de pato Pekín / Lemon Pie / Plato infantil: pasta con boloñesa
Plaça Octavia, 6
08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona
Tlf. 936 745 228
