LA BOELLA, La Canonja, Tarragona. Impresionante masía reconvertida en complejo turístico con hotel, bodega, restaurantes y piscina. Muy próximo a la capital y a los pueblos costeros. Marco idóneo para calçotadas: calçots, verduras, carnes a la brasa... ¡Muy bien los calçots! El aceite de oliva es de producción propia. 2014
El aceite de La Boella / Entrada al complejo
Carnes, patata, alcachofa, mongetes. Todo a la brasa / Calçots a la brasa
De calçotada, ¡en plena acción! / Tarragona, tierra de calçots
Pan con aceite / Aceite arbequina sin filtrar
Mousse de crema catalana / Dados de piña y naranja con gelatina de vino dulce
