INTRÈPID | Sabadell

INTRÈPID, Sabadell, Barcelona (**). Situado en pleno centro, muy cerca del Mercat Central. La guía Michelin tendría que pasarse más por la ciudad, porque tanto TROS como INTRÈPID podrían perfectamente figurar como restaurantes recomendados. De hecho, probablemente estemos ante los dos mejores lugares para comer en Sabadell. Aquí encontrarás producto de excelente calidad, un ambiente acogedor y espacioso, y un servicio encantador. La carta entera es muy apetecible, lo que sumado a las propuestas del día, te permite montarte un menú perfecto y variado para compartir. 2026

Intrèpid Restaurant. Precio medio: 40€ / Brioche de mantequilla ahumada, anchoa del Cantábrico y velo de papada ibérica

/ Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica / Croquetas de jamón ibérico de bellota

Patatas bravas hojaldradas (el estilo Marc Gascons sigue triunfando) / Steak tartar de ternera con brioche a la brasa

/ Gamba roja de Palamós / Canelón de pollo rustido y salsa de bolets (¡el bocado imprescindible!)

Higos en escabeche, cremoso de mató, miel y granola / Flan de vainilla y nata /

Crema de limón, granizado de limoncello y menta / Cruxuixo con crema de tiramisú, avellana y naranja

INTRÈPID

C/ Sant Quirze, 42

08201 Sabadell, Barcelona

Tlf. 938 489 560

TAULA PUNTAL | Barcelona

TAULA PUNTAL, Barcelona (*). Situado dentro del Espai Puntal (Colmado y Bar), en el barrio de la Ribera. Una larga mesa corrida con espacio para 22 comensales donde se sirve un menú exclusivo con el producto de proximidad como principal protagonista: pescados de la Barceloneta, arroz del Delta, pato de Girona, verduras del Vallès o azafrán del Montsec. En una zona muy turística, esta nueva apuesta pretende atraer también a un público local que busque comida del territorio de calidad y con sabores reconocibles. Abre solo los jueves, viernes y sábados por la noche. Chefs: Georgina Inglavaga y Guillermina Ianuzzi. 2026

Taula Puntal, en el Born. Precio menú degustación: 48€ / Pan del colmado con sobrasada vegana 

/ Gilda de cansalada, albaricoque y piparra a la brasa / Croquetas de cordero

La gran mesa compartida, más acogedora de lo que parece /

Tomates del Vallès, melocotón y alcaparras / Flor de calabacín, queso de cabra y caldo

Bonito, agua de tomate y almendra / Calamar en su tinta con puré de cebolla /

Arroz meloso de pato con azafrán y naranja en conserva / Tartaleta de higos y mató

TAULA PUNTAL

C/ Carders, 17 - 08003 Barcelona

Tlf. 672 503 645

TOCA TECA | Barcelona

TOCA TECA, Barcelona (*). Bar de tapas situado en el barrio de El Congrés i els Indians. Presenta una atractiva oferta de tapas tradicionales y platillos ideales para compartir, todo de calidad. El espacio es pequeño, funcional y siempre está lleno, lo que provoca los inevitables dobles turnos para comer. Los precios asequibles, el encantador servicio y unos platos verdaderamente ricos compensan con creces cualquier contratiempo. Imprescindible reservar si quieres mesa. 2026

TocaTeca Barcelona. Precio medio: 20€ / Patatas bravas / Croqueta de jamón ibérico / Brocheta de pulpo y papada teriyaki

Mini hamburguesa de rabo de toro / Detalle del interior / Boquerones fritos / Pastel de queso

TOCA TECA

C/ Garcilaso, 172 - 08027 Barcelona

Tlf. 934 086 288

GURÍ | Barcelona

GURÍ, Barcelona (**). Una de las propuestas más interesantes y originales del barrio de Sants, en la que el chef uruguayo Nicolás Zas ofrece un menú degustación de alta cocina, con opciones también a la carta. Los fermentados (de pan, de gamba, de garbanzos, de kéfir o de setas) dan personalidad, potencia y matices singulares a unos platos donde el producto es la gran estrella. El espacio es pequeño y acogedor, con cocina a la vista, consiguiéndose una experiencia íntima, sin excesivos formalismos. Un lugar en evolución, con un chef con inquietudes, al que no hay que perderle la pista. 2026

Restaurante Gurí. Precio menús degustación: 65-110€ / Selección de vinos uruguayos, como este albariño

/ Pan de masa madre con mantequilla / La cocina y los fermentos

Tapioca, navaja del delta, lima kéfir, manzana verde / Faina, reixagó, panceta ibérica de bellota / Detalle decorativo

/ Empanadilla,  perdiz roja escabechada, cebolla escalivada

Pez limón, ajo blanco, ajo negro, remolacha golden, chipotle / Rebozuelos, avellanas, maíz

/ Tortelloni, pato, kéfir, pera / Salmonete, piparra, cítricos

Presa de cerdo gascón, calabacín con su flor en texturas / Mate, ginebra, limón. amazake cítrico

/ Nectarina, haba tonka, almendra, miel de eucaliptus / Alfajor como petits fours

GURÍ

C/ del Rector Triadó, 72 - 08014 Barcelona

Tlf. 934 177 440

ELDELMAR | Barcelona

ELDELMAR, Barcelona (**). Recomendado por la guía Michelin. La nueva apuesta de los hermanos Sergio y Javier Torres (3 estrellas Michelin en su restaurante de Les Corts) es una arrocería con producto de alta calidad, en un espacio elegante y confortable. Ideal para darse un homenaje a base de tapas con el característico "toque Torres", arroces, pescados y carnes a la brasa. Situado en la zona del Port Olímpic, con vistas a la playa de Nova Icària. 2026

Eldelmar. Precio medio: 80-100€ / El producto fresco presentado en la mesa / Patatas bravas estilo Torres / Cecina de Wagyu

Arroz en lata de rodaballo al pil-pil y almeja gallega / Detalle del interior /

Bogavante a la Formentera con huevos, pimientos y patatas fritas. Antes y después de servir

Terraza con vistas al mar / Tarta de queso cremosa / Torrija de Santa Teresa / Junto a la playa de Nova Icària

ELDELMAR

Moll de Gregal, Local 3 - 08005 Barcelona

Tlf. 937 078 098

VIAJE A POLONIA | 10 comidas típicas y dónde probarlas

Zapiecek / The Eatery trad. / Bufet / Stary Kleparz

ZAPIECEK, Varsovia (*). Cadena local especializada en pierogi y cocina tradicional polaca.

CUKIERNIA PAWLOWICZ (PASTELERÍA), Varsovia. Pastelería tradicional, especializada en pączek, la famosa berlina rellena de mermelada de rosa silvestre. 

BISTRO POD BARBAKANEM, Varsovia. Bar de leche de los años 50 junto a la Barbacana medieval. Desayunos y comidas a muy buen precio.

GALERIA WYPIEKÓW LUBASZKA (PANADERÍA/PASTELERÍA), Varsovia. Cadena con más de 70 locales. Sirven jagodzianka (bollo de mantequilla relleno de arándanos negros) y sernik (la tarta de queso polaca).

The EATERY trad., Varsovia (*). Cocina tradicional polaca ideal para compartir, pues se pueden pedir medias raciones.

ZAPIEKANKI od 1980 Roku, Cracovia. Lugar histórico, con la típica zapiekanka de los años 70.

BUFET, Cracovia (**). Recomendado por la guía Michelin. Gastrobar del chef Przemysław Klima, con dos estrellas Michelin en Bottiglieria 1881. Platos tradicionales actualizados, excelente producto y ejecución en un ambiente absolutamente informal. De postre, tienes que pedirte la karpatka.

RESTAURACJA GRAND SAL, Wieliczka. Restaurante y hotel de las famosas Minas de Sal de Wieliczka. Abierto de 12 a 21h.

STARY KLEPARZ (MERCADO), Cracovia. Auténtico mercado de producto fresco, verduras, frutas, quesos y pastelerías. Muy cerca del centro histórico.

POD BARANEM, Cracovia (*). Cocina tradicional polaca en pleno Kazimierz, el antiguo barrio judío.

KARAKTER, Cracovia (*). Recomendado por la guía Michelin. Recetas actualizadas, con especial atención a las carnes. Su plato estrella es el steak tartar de caballo. 

NOAH, Cracovia (**). Recomendado por la guía Michelin. Situado también en Kazimierz, ofrece una delicada cocina israelí, pensada para compartir. Ideal para hacerse un menú a medida y probar diferentes preparaciones. 

REGALE Bar & Restaurant, Cracovia (**). El restaurante del Hotel Saski es perfecto para una velada íntima, con platos donde brilla el producto y la atención del servicio.

KONSPIRA, Breslavia (*). La decoración homenajea al movimiento Solidaridad y a la resistencia clandestina anticomunista. Las raciones son generosísimas. Muy bueno el codillo de cerdo.

ROGAL ŚWIETOMARCINSKI (PASTELERÍA), Poznan. El lugar idóneo para probar el famoso cruasán de San Martín. Situado en plena Plaza del Mercado.

PIEROGARNIA STARY MLYN, Poznan (*). Pequeña cadena con locales en otras ciudades (Breslavia, Gdansk, Torun), especializada en pierogi y platos tradicionales.

THE TIME, Poznan (*). Recomendado por la guía Michelin. Steak House a la polaca con un estupendo pato asado e interesante carta de vinos polacos.

WINESTONE, Gdansk. Restaurante del Hotel Mercure. Carta con clásicos polacos y platos internacionales.

CAFE MARIACKA, Gdansk. Situado en la famosa calle que le da nombre. Platos sencillos, pero muy resultones, a precios económicos. Buenos postres.

ŻABKA. Cadena de supermercados y comida preparada presente en todas la ciudades y pueblos de Polonia. Cierra a las 23h y es famosa por su popular Hot Dog.

RESTAURACJA LUIZJANA, Torun. Amplia carta de comida tradicional e internacional. Personal encantador. Situado frente al Ayuntamiento.

10 comidas que probé en mi viaje a Polonia / VÍDEO

Karakter / Konspira / Pierogarnia Stary Mlyn / Cafe Mariacka

BODEGA CASAS | Barcelona

BODEGA CASAS, Barcelona. El barrio de la Vila de Gràcia está lleno de bodegas informales, perfectas para hacer un aperitivo de calidad mientras te tomas una cerveza, un vermut o una copa de vino. Son espacios populares, de larga tradición, que reúnen en su barra y comedor tanto a vecinos como a turistas. La Bodega Casas está alejada de las plazas principales del barrio, pero es la más próxima (apenas 900 metros) del Park Güell, por lo que es una parada excelente si acabas de visitar la famosa obra de Gaudí. 2026

Bodega Casas. Precio medio: 10-20€ / Patatas con salsa Casas / Salmón con queso / POPURRI, variado de aperitivos

Qué ver y comer en 1 día en Gràcia. VÍDEO

BODEGA CASAS

C/ Providència, 91 - 08024 Barcelona

Tlf. 932 130 651

BODEGA QUIMET | Barcelona

BODEGA QUIMET, Barcelona. Una de las más conocidas bodegas del barrio de la Vila de Gràcia, ideal para hacer el aperitivo a base de conservas (boquerones, anchoas, atún, pulpo, berberechos, aceitunas, encurtidos...), en un ambiente alegre e informal. Cerca de allí tienes el Mercat de la Llibertat y el Eje comercial de Gran de Gràcia. 2026

Bar Bodega Quimet. Precio medio: 10-20€ / Caña de cerveza / Ambiente desenfadado / Combinado de conservas

Qué ver y comer en 1 día en Gràcia. VÍDEO

BODEGA QUIMET

Carrer de Vic, 23 - 08006 Barcelona

Tlf. 932 184 189

GRANJA M. VIADER (CAFETERÍA/PASTELERÍA) | Barcelona

GRANJA M. VIADER (CAFETERÍA/PASTELERÍA), Barcelona. Negocio histórico en pleno barrio del Raval, famoso por pertenecer a la familia que inventó el mítico batido Cacaolat. La especialidad de la casa son los postres lácteos: crema catalana, suizo, mel i mató, pastel de queso, nata montada y, por supuesto, su Cacaolat. Vecinos y turistas (que ya conocen el lugar) acuden a diario a su emblemático comedor a desayunar o merendar. También disponen allí mismo de un pequeño punto de venta de sus productos. 2026

Cacaolat con nata montada, una de las especialidades estrella

Qué ver y comer en 1 día en El Raval. VÍDEO

GRANJA M. VIADER

C/ Xuclà, 4 - 08001 Barcelona

Tlf. 933 183 486

ULTRAMARINOS MARÍN | Barcelona

ULTRAMARINOS MARÍN, Barcelona (***). Uno de los templos del producto en la ciudad, siempre a tope, por lo que conviene reservar con bastante antelación. El espacio es pequeño, apretado y rebosa informalidad. Su oferta de platillos fríos, charcutería, productos a la plancha y a la brasa es ideal para hacerse un menú degustación a medida de 6-8 servicios. La calidad de todo lo que aquí ofrecen (pan, salsas, vinos) te dejará sin palabras. Como nota final, el servicio es encantador, aunque no entendimos su inflexibilidad con el tema de las intolerancias. Una ensalada de tomate y cebolleta que hacen al momento no podía ser servida sin la cebolleta, a pesar de que (temporalmente) no podíamos consumirla. Solucionamos el problema pidiendo otro plato. 2026

U. Marín. Precio medio: 80-100€ / El famoso allioli de la casa / Pan y salsas: romesco, tártara, mantequilla, allioli / Anchoas

Chicharrón / Trilogía de salazones ¡Imprescindible! / Gamba roja / Anguila

Patatas chafadas / Escórpora a la brasa / Yogur con mermelada / Detalle del exterior

ULTRAMARINOS MARÍN

C/ Balmes, 187 - 08006 Barcelona

Tlf. 932 176 552

EL QUIM DE LA BOQUERIA | Barcelona

EL QUIM DE LA BOQUERIA, Barcelona (*). Una de las barras clásicas del Mercat de la Boqueria recomendadas en su día por Ferran Adrià. Sigue al pie del cañón en un mercado que, en los últimos años, ha virado hacia un espacio totalmente enfocado al turismo, más que de venta de producto fresco. La carta es muy variada: tapas, platillos y bocadillos, además de carnes, pescados y mariscos al Josper. Ve temprano si quieres pillar sitio en su barra, se llena rápidamente y no aceptan reservas. 2026

El Quim de la Boqueria. Precio medio: 30€ / Patatas bravas / Boquerones en vinagres / Sardinas al Josper

Puesto de frutas y verduras en La Boqueria / Puesto de jamones y embutidos / Hamburguesa de wagyu

EL QUIM DE LA BOQUERIA

Mercat de La Boqueria. Local 606

Rambles, 91 - 08001 Barcelona

Tlf: 933 019 810

BODEGA SAGARRA | Barcelona

BODEGA SAGARRA, Barcelona (*). Una antigua bodega recuperada por el Grup Confiteria, situada en el barrio de El Raval, muy cerca de las Ramblas y el mercado de La Boqueria. Su decoración y oferta de embutidos y tapas tradicionales te transportará a los bares de los años 80. Pero el plato estrella es el chuletón de vaca vieja que, manteniendo la línea del resto de la carta, se ofrece a un precio más que razonable. Servicio encantador. 2026

Bodega Sagarra. Vista exterior. Precio medio: 25€ / Detalle del interior, decorado como los antiguos bares de los 80

Canelón de pollo rustido / Patatas bravas / Calamares a la andaluza / Chuletón de vaca vieja, ideal para compartir

Qué ver y comer en 1 día en El Raval

BODEGA SAGARRA

C/ d'en Xuclà, 9 - 08001 Barcelona

Tlf. 679 556 032

SEMPRONIANA | Barcelona

SEMPRONIANA, Barcelona (**). El restaurante de la chef Ada Parellada sigue en plena forma, con su oferta de cocina mediterránea de alta calidad, en un espacio tan singular como acogedor. Si buscas lugares donde la gente de la ciudad come a diario (y repite una y otra vez) este es, sin duda, uno de ellos. Situado en pleno Eixample, muy cerca del Hospital Clínic. 2026

Semproniana. Precio medio: 40€ / Canelones / Ajos macerados / La decoración es muy llamativa

Garbanzos salteados con verduras / Verduras salteadas con tomate seco / Salmón marinado

Arroz venere con queso Mahón / Fricandó / Pescado del día con patatas / Detalle decorativo

Pudín con nata / Crema de manzana ¡Un postre TOP! / Detalle del interior / Ada Parellada, siempre al pie del cañón

Visitado anteriormente en 2013

SEMPRONIANA
C/ Rosselló, 148 - 08036 Barcelona
Tlf. 934 531 820

byMJ

LUJO IBÉRICO | Sabadell

LUJO IBÉRICO, Sabadell, Barcelona (*). Situado justo detrás de El Corte Inglés, en una especie de carpa tan amplia como, a la vez, acogedora. Ya estuvimos cenando un par de veces hace más de 10 años y su apuesta por el producto de calidad prácticamente no ha cambiado. Antes tenían sushi, ahora no. Por lo demás, sigue siendo un sitio ideal para ir en familia o con amigos, por su ambiente distendido y por su amplia oferta de embutido, tapas, carnes y productos del mar. 2026

Lujo Ibérico, detalle de la barra. Precio medio: 35€ / El jamón de bellota 100% ibérico es el plato imprescindible de la carta

/ Pan con tomate / Huevos estrellados con jamón ibérico. Las raciones son muy generosas

Pulpo gallego a la brasa con patatas / Solomillo de vaca vieja a la brasa con patatas fritas

Visitado anteriormente en 2013 

LUJO IBÉRICO
C/ Riera Baixa, 40
08208 Sabadell, Barcelona
Tlf. 937 242 702

TROS | Sabadell

TROS, Sabadell (**). Una de las mayores sorpresas del año. Un pequeño restaurante, de ambiente informal, con una carta corta, donde brilla el producto y el extraordinario partido que le sacan a los platos con verdura. Tapas y platillos pensados para compartir, a precios razonables y muy cerca del centro de la ciudad. ¡Deseando que hagan su versión de las patatas bravas para volver! 2026

Restaurant Tros. Precio medio: 35€ / Cecina de raza cruzada angus y wagyu / Croquetas de jamón ibérico

Berenjena al horno con pesto y almendras / Huevo frito con papada a baja temperatura y alcachofas confitadas

/ Fresas en vinagre con helado de lima / Tarta de queso con gorgonzola y queso azul inglés

Qué ver y comer en 1 día en Sabadell

RESTAURANT TROS

C/ de les Tres Creus, 144

08202 Sabadell, Barcelona

Tlf. 690 804 477