LA MAR SALADA | Barcelona

LA MAR SALADA, Barcelona (*). Un lugar muy valorado por los gastrónomos de la ciudad, debido a la calidad del producto (principalmente marinero) y al tipo de platos, populares y con múltiples sugerencias diarias. La estrella del lugar no es otra que el arroz, con fondos excelentes, productos de temporada y la mano experta del chef Marc Singla. Situado en plena zona turística de la Barceloneta, rodeado de otros establecimientos donde sirven "paellas amarillas" de dudosa calidad. En definitiva, una apuesta segura donde saborear tapas y platos del mar típicamente barceloneses. Dispone de terraza y comedores interiores. 2019

La Mar Salada. Precio medio: 35€ / Interior / Calamares a la romana / Ostra del Delta de l'Ebre con ceviche

Croqueta melosa de calamar / Jamón ibérico en pan de coca / Ensalada de bogavante, aguacate y mango

Arroz negro de sepia y alcachofas / La terraza / Cheesecake de mango / Playa de la Barceloneta

LA MAR SALADA
Passeig de Joan de Borbó, 58-59 - 08003 Barcelona
Tlf. 932 212 127

CASA DE TAPAS CAÑOTA | Barcelona

CASA DE TAPAS CAÑOTA, Barcelona (*). El negocio más informal de los hermanos Iglesias (Rías de Galicia, Espai Kru, El Barri...) es un local grande, colorido y bullicioso, con un ambiente típico de bar de barrio. La carta ofrece una amplia selección de tapas tradicionales con productos de calidad, prestando especial atención a carnes y pescados gallegos. También encontrarás algunas propuestas más exóticas, desde un ceviche o unos tacos hasta una hamburguesa de rabo de toro con la firma de grandes chefs. Uno de los mejores lugares de la ciudad donde tapear de forma informal y a precios razonables, ideal para grupos y familias. 2019

Casa de Tapes Cañota. Precio medio: 30€ / Croquetas de jamón ibérico
Ostras con salsa ponzu y salsa de aguachile mexico / Detalle del interior, el local tiene dos plantas

Mazamorra de almendra tostada, sardina ahumada y manzana ¡Platazo de Paco Morales! / Pulpo a feira
Canelón de ternera y papada / Bravas de patata gallega con salsa de Albert Adrià

Cochinita Pibil. Han cambiado la receta de Roberto Ruiz por la de Paco Méndez / La imprescindible Burgerbull de Dani García
Piña cocorrón con sorpresa / Tiramisú Cañota Style

En 2014: Casa de Tapas Cañota / Vista del exterior, muy cerca del Paralelo y Montjuic

La cajita de los fritos: calamares, sepia, gambas, pulpo y merluza / Pan tostado con tomate la Roseta

Aceite del TICKETS / Bravas de patata gallega al horno con salsa de Albert Adrià y alioli ligero. ¡Muy buenas!

Croquetas de jamón ibérico grandes y cremosas / Detalle del interior, siempre a tope

Burguerbull de Dani García. De rabo de toro y ternera, rúcula, queso havartí y mayonesa mágica / Pulpo a la gallega

Polos de leyenda para los peques: ColaJet y Frigopie / Piña cocorrón con sorpresa

CASA DE TAPAS CAÑOTA
C/ Lleida, 7 - 08004 Barcelona
Tlf. 933 259 171

PURA BRASA | Empuriabrava

PURA BRASA, Empuriabrava, Girona. Cadena de restaurantes perteneciente a Josper, los famosos hornos de carbón que aquí, como en todos sus establecimientos, se usan prácticamente para todo: carnes, pescados, verduras y hasta postres. Amplio espacio, llamativa decoración y servicio correcto. Precio medio: 30€. Nos gustó más el local de Pineda de Mar. 2019

Tortilla de patatas a la brasa con cebolla, chorizo y alioli / Timbal de verduras a la brasa / Pura Brasa

Pollo picantón macerado a la brasa / Solomillo de ternera a la brasa / Interior del local / Croquetas caseras

Entrecot de ternera a la brasa con salsa roquefort / Interior del local / Torrija de Santa Teresa / Tiramisú

PURA BRASA
C/ de Sant Morí, 8
17487 Empuriabrava, Girona
Tlf. 972 453 903