CAN MAJOR, Montmeló, Barcelona (**). Recomendado por la guía Michelin. Su cocina mediterránea, con productos de proximidad y de temporada, han convertido este lugar en toda una referencia del Slow Food. Los precios son más que razonables: 18€ el menú del día, y 25€ un menú algo más largo para las noches y fines de semana. Al mando, las hermanas Tengo: Ana Mª en la cocina y Sarai en la sala. El espacio es sobrio y elegante, seguro que un poco más de informalidad encajaría mejor con una propuesta gastronómica tan fresca y actual. En cualquier caso, uno de los mejores restaurantes del Vallés. En 2017 echa el cierre. 2014
Can Major Restaurant / Ensalada de tomates recuperados del Vallés con quesos
Sablé con tomate, queso de oveja seco, pimiento y olivas negras / Detalles del interior
Espectacular arroz negro de sepia, ¡abundante y con sustancia!
Crujiente de canelón de pollo y gambas. ¡Buenísimo! / Flan de calabaza con crumble de sus pipas y helado de melocotón
Tarta Sara, "actualizada" / Vista del exterior
