BIBO | Marbella

BIBO, Marbella, Málaga (**). Situado en el lujoso Hotel Puente Romano. Cocina andaluza y otros platos internacionales de la mano del chef Dani García. ¡La carta es completísima! En esta primera visita optamos por un menú a base de tapas, dejando de lado los platos estrellas de la casa: carnes y pescados a la brasa. Volveremos y lo contaremos más en detalle. 2016

Texto y fotos: Tere Martínez

Bibo "Andalusian Brasserie & Tapas" by Dani García. Precio medio: 35-40€

Pan y mantequilla / Ensaladilla rusa. 7,5€

Jamón ibérico de bellota. 26€ / "Empanadilla española de mi madre". 7€

Mejillones Tigre. 14€ / Pimientos del piquillo caramelizados. 14€

Ceviche de corvina. 16€ / Croquetas cremosas de jamón. 9€

Sol de Marbella. 14€ / Mini muffins con el café

BIBO
Hotel Puente Romano
Boulevard Príncipe Alfonso Von Hohenlohe, s/n
29602 Marbella, Málaga
Teléfono +34951607011

byTR